其主要优势如下：
1.冷却速度快：10-15分钟即可达到所需的冷藏温度。
2.冷却均匀：产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的，实现从内到外均匀降温。
3.干净卫生：真空坏境下，可******繁殖，防止交叉污染。
4.薄层干燥效应：。
5.不受包装限制：只要包装有气孔，即可均匀冷却物品。
6.保鲜度高：可保有食物原有色、香、味，延长货架期。
7.自动化程度高：可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，并且可远程操控，便于监控设备运行和快速解决设备故障。
8.节能：根据不同冷却物的特性，设定真空度，有效节约能源。
环速（上海）食品科技有限公司
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公司主营：鲜食预冷机，隧道式清洗机，异物去除清洗机，智能搅拌锅