冰柜通常也被叫做立风柜，展示柜，冷藏柜，它属于制冷设备的一种，是为产品保鲜而专门设计的一种带冷藏功能的柜子，类似于家用冰柜，或者也可以姑且叫做冰箱吧，但比家用柜子要大很多的，新型岛柜私人订制，冰柜是属于商用型的保鲜冷藏柜，是专门为商业用途所需要的使用者，设计的。 比如说在超市里那些放置饮料，酸奶，牛奶，真***装的肉食，熟食，水果等展示柜子，这些呢就是冰柜，大家也可以把它叫做冷柜，或者冷藏展示柜，新型岛柜厂家，其制冷原理是利用冷气从背部吹出，然后让冷气均匀的覆盖到冰柜的各个角落从而达到产品保鲜的效果。
新型岛柜
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1、直接入口的食品应放在有盖的容器内，盛装散装食品时，其盆、碗等容器要加盖或使用保鲜膜封口后存放，严禁盛装食品容器的底与食品及原料直接接触。2、需存放较长时间的食品，要用***塑料袋装起来后存放。
3、非冷冻品、非包装品会使冷冻食品的品温上升，成为污染源，新型岛柜，所以不可混合存放。4、为保证冷藏的效果，应在立式风幕柜有效装载限度容积以下使用，不能将风幕柜塞满。
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