天津进口牛肉价格_天津进口牛肉_青昀初阳果蔬基地

新鲜的牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉， 如果在挑选的时候，发现这样的就不要购买。除了上述需要注意的地方，其实购买牛肉还有三个窍门：

1.观察牛肉的颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色；

2.摸牛肉的手感。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即***，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能***，留有明显压痕；

3.闻牛肉的气味。新鲜肉具有鲜肉味儿，而不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。

牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，天津进口牛肉哪家好，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，天津进口牛肉价钱，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会***蛋白质的合成以及***的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克流的蛋白质。

牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，天津进口牛肉，但却富含结合亚油酸，这些潜在的***化剂可以有效对抗举重等运动中造成的***损伤。另外，亚油酸还可以作为***化剂保持肌肉块。