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藻酸钠用作的粘合剂，而海藻酸用作速释片的崩解剂。然而，海藻酸钠对性质的影响取决于中放入的量，并且在有些情况下，海藻酸钠可促进的崩解。海藻酸钠可以在制粒的过程中加入，而不是在制粒后以粉末的形式加入，这样制作过程更简单。与使用淀粉相比，所制的成片机械强度更大。

海藻酸钠也用于悬浮液、凝胶和以脂肪和油类为基质的浓缩乳剂的生产中。海藻酸钠用于一些液体***中，可增强粘性，改善固体的悬浮。藻酸丙二醇酯可改善乳剂的稳定性

海藻酸钠，一种天然多糖，具有***制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。1881年，英国化学家E.C.Stanford首先对褐色海藻中的海藻酸盐提取物进行科学研究。他发现该褐藻酸的提取物具有几种很有趣的特性，它具有浓缩溶液、形成和成膜的能力。基于此，他提出了几项工业化生产的申请。但是，海藻酸盐直到50年之后才进行大规模工业化生产。商业化生产始于1927年，现在全世界每年约生产30000吨，海藻酸钠食品，其中30%用于食品工业，剩下的用于其它工业，朔州海藻酸钠，制药业和***。

由于海藻酸钠具有良好的增稠性、成膜性、稳定性、絮凝性和螯合性，海藻酸钠明胶，因此得到了相当广泛的应用，目前主要应用在以下几个方面：

在食品工业中的应用

海藻酸钠是从天然天然褐藻中提取的一类食品胶，具有柔韧度高，易膨化、低热等特点，海藻酸钠应用于各类食品中可以该站食品的性质和结构，海藻酸钠生产，添加到不同食品中可发挥各种不同的功能。

海藻酸钠区别于其他水溶性胶体的一大特征是形成热不可逆性凝胶，凝胶近似果冻状态，可以食用。海藻酸钠是一种优良的食品添加剂，不仅可以增加食品的花色品种，提高产品质量，起到一定的***作用，还可以降低成本，提高企业的经济效益。