用料:螃蟹，鸡蛋，生姜，葱，料酒，盐步骤:1. 准备好的用料。2. 先把螃蟹蒸熟，剔肉。3. 生姜切碎，加点水泡上。4. 鸡蛋两只加盐，料酒，生姜水打散。5. 剔好的蟹肉加入。6. 放在笼屉里面蒸熟。7. 撒好葱花，淋上热油就可以。用料:梭子蟹，食用油，咖喱，毛葱，姜，淀粉适量步骤:1.毛葱和姜分别切成末。 2.用硬毛刷子将螃蟹表面洗刷干净，用筷子从螃蟹的嘴部插入，左右晃动几下。 3.待螃蟹不再动弹的时候，用刀先将蟹钳剁下来。 4.剪去蟹脐，将蟹盖掰下来。 5.用刀从中间将螃蟹一分为二，然后把螃蟹剁成大块儿。将蟹爪***末端的小爪尖切掉，用刀将蟹钳敲裂，这样易于蟹爪和蟹钳的入味。 6.锅内倒油烧热，将蟹块的切面均匀的沾上淀粉，放入锅内，炸至蟹块变色即可。 7.重新起锅，倒油烧热，放入毛葱末和姜末，香辣蟹加盟条件，用中小火炒出香味 8.放入蟹块和咖喱 9.倒入适量的清水，大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠即可。
粉丝蒸螃蟹
食材：螃蟹、粉丝、葱、姜、蒜
做法：
1、将粉丝浸泡软，河北香辣蟹加盟，铺在盘底，撒上葱花蒜末和姜末
2、将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上
3、淋上蒸鱼豉油，入锅蒸，水开后放入，一直保持大火蒸
4、大火蒸5~8分钟后取出，再撒点葱花
5、淋上滚烫的热油，就可以吃了
螃蟹蒸蛋
食材：螃蟹、鸡蛋、生姜、葱、料酒、盐
做法：
1、先把螃蟹蒸熟，香辣蟹加盟，剔肉
2、生姜切碎，香辣蟹加盟电话，加点水泡上
3、鸡蛋两只加盐，料酒，生姜水打散
4、剔好的蟹肉加入，放在笼屉里面蒸熟
5、撒好葱花，淋上热油就可以
现在很多人家人里做螃蟹，除了清蒸还是清蒸，实在太单调了，小编专门整理了螃蟹做法大全，让你以后吃蟹不再单调！
生滚花蟹粥
食材：花蟹、大米、姜丝、葱花、盐、鸡精、香油
做法：
1、花蟹洗净，剖壳剁块，大米洗净备用
2、砂锅置火中，以二比八的比例放入大米和清水
3、大火煮开后转用小火继续熬煲
4、煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲
5、煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀
6、淋上少许香油，撒上葱花即可
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