TBHQ (叔丁基***) 130元/kg 10公斤/箱 含量 99% 作用：***化剂 CAS:1948-33-0
型号：食品级
包装：1公斤/袋10公斤每箱，保质期：2年
性状：白色结晶性粉末
用途：***化剂
【产品名称】TBHQ
【产品别名】特丁基***，又名叔丁基***、叔丁基氢醌
【英文名称】Tertiary butylhydroquinone
【产品分子式】C10H14O2
【产品分子量】166.22
【作用及使用范围】
TBHQ中***品添加剂使用卫生标准GB2760-1996（04.007）规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作***化剂，亦可用于中。
【产品形状】
TBHQ为白色结晶性粉末,有极轻微的特殊气味,几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、***乙酯、等***。沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。***化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和***E具有更强的***化能力；可有效***枯草芽孢***，金******，大肠***，产气短***等***以及黑曲菌、杂色曲霉、***等微生物生长。
【产品特点】
TBHQ 1.本品***化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油的***化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油、烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。
2.能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
3.耐高温，可用于、糕点及其它油炸食品，承受温度可达230℃以上。
4.能有效******及霉菌生长。在添加应用范围内，能***几乎所有***和酵母菌生长，对***等危害***健康的霉菌有很好的***作用。
5.本品不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。
【注意事项】
1．TBHQ可以与BHA/BHT，柠檬酸或***C合用；
2．TBHQ不得与没食子酸丙酯（PG）混合使用；
3．避免在强碱条件下使用，以免导致食品变色；
4．使用时确保***化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。
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