用料:
蟹肉200克，鸡蛋100克，玉米淀粉50克，盐3克，植物油10克。
步骤:
1.鸡蛋打入碗中，加淀粉和精盐拌匀，放入热油锅中煎成薄蛋皮备用。
2.蟹肉洗净，放入滚水中氽烫一下，香辣蟹加盟哪家好，捞起沥干，放在蛋皮上，用手卷起来再切成若干小块，香辣蟹加盟，中间插一根牙签固定，香辣蟹加盟费用，即告完成。
用料:
活肉蟹、姜片、葱段、盐、糖、酱油、生抽、味精。
步骤:
1.螃蟹洗净，加入姜片和葱段上锅蒸熟。
2.蟹蒸熟后去尖头部分，然后切好摆盘，在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽，搅拌匀后淋入盘中，然后在蟹上摆入姜蒜末，再洒上碎葱段。
3.锅中入油，开大火，等锅冒烟后直接淋在葱段上即可。
香辣蟹
食材：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀粉、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤
做法：
1、活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿
2、洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀
3、锅置旺火上，烧精炼油至五成油温
4、然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟
5、锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，香辣蟹加盟费，花椒炒香
6、掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、海蟹
7、***后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精
8、烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡
9、***后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘
如果说夏天***离不开的是小龙虾
那么秋天***有承担仪式感的事情
就是咪点小酒吃蟹啦！~~
毕竟，秋风一刮
所有人的魂都被大闸蟹勾走了~
凭着吃货的敏***
情报君以迅雷不及掩耳之势
找到了这家专门吃蟹的地儿
大东门螃蟹村
要说清蒸大闸蟹是清淡党的至味之选
那么香辣蟹就是咸辣党
秋天一定要品尝的过瘾的好滋味
大东门多种香料的香辣蟹
味道可真不是虚的~
满满的一盆上来，这份量也是感人~
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