南京白酒加盟-惠风酒业-中档白酒加盟

白酒加盟厂家分享纯粮白酒的的三种酿造工艺：

(1)传统的大曲酱香工艺：以优质高粱为原料(不破碎或破碎20%)，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，中档白酒加盟，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺，生产周期为一年。

该工艺白酒酱香突出，幽雅细腻，醇厚协调，回味悠长，空杯留香持久，原料出酒率达到25~28%。

(2)麸曲(碎沙)酱香工艺：以粉碎的高粱为原料，用小麦制高温大曲、麸曲、糖化酶等按一定比例作为糖化发酵剂采用条石筑的发酵窖发酵或地面直接堆积发酵，经发酵、蒸馏、勾调而成的具酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺发酵时间短、贮存期短、资金周转快、出酒率比传统大曲酱香工艺高40~50%，被许多中小型酱香白酒生产企业广泛采用。

)以传统的大曲酱香工艺和麸曲(碎沙)酱香工艺生产出的原料酒为基酒，南京白酒加盟，按不同比例勾调而成。该工艺被许多酱香白酒生产企业所采用。

品尝酱香型白酒

我接触从一向只喝浓香型白酒刚转向喝酱香型白酒的酒友实在是太多了，和他们的交流中得出几个要点，但并不代表全部酒友的观念：酱香型白酒的存在刷新了他们对白酒口感的认知，就像是在白酒圈中找到了新的兴趣，从此“弃浓从酱”，不过得理性对待，也有一部分酒友接受不了酱香酒的爆口从“辣度”上来讲：酱香型白酒gt;浓香型白酒gt;清香型白酒，我们常常听到别人对酱香型白酒的评语就是：酒体微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，说起来就比较抽象，实际上你自己喝上三小杯（10Ml的小杯子），方可体验到酱香型白酒的美妙。不过酱酒的价格相对来说比较贵，市场上念的出口的比较出名的酱酒基本都超过百元，其中酱香型白酒按工艺分为：坤沙酱酒、碎沙酱酒、翻沙酱酒（品质依次降低）。

酱酒应当喝坤沙酱酒，前后总共五年生产贮藏时间，白酒加盟费用，喝酒的人都知道好酒是需要时间的陈酿，虽然酱香型白酒在白酒行业中只占小众，但营业额却是占大比例的，其中茅苔这一品牌占据了半壁江山，除了茅苔外，郎酒以及东北地区生成的一些酱酒都是一些不错的选择。

现在的白酒招商市场竞争日趋激烈，九贝勒白酒，在激烈竞争的环境下存在许多经销商对上面企业强大的管控下很不满意和对厂家信心不足，加上部分的白酒代理商谋求自己的发展，很多单类经销商发展为多品经销商，这就是目前经销商所处的困境。

做单类的白酒代理商，需要注意白酒产品代理的品牌是不是已经积累了成功的经验和熟练完整的运营方式。白酒招商市场是不是已经做透。供应商和自己的关系是否比较稳定。现在的白酒加盟体系和人脉关系是不是都稳定了，需要的时候能否随时可以使用。

白酒加盟***后要打造单品就要引爆市场和推广这两种办法，大的企业可以引起媒体的关注和公众的兴趣，比如开一些新闻发布会，开展重大活动等。有的小企业没有资源，可以通过回货，铺货，白酒加盟终端推广才能实现。