南京白酒-上海惠风白酒代理加盟-中档白酒加盟

九贝勒白酒采用古法工艺，多年窖藏出好酒。白酒窖藏方法：白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香增陈味的过程，即降低酒体的辛辣、刺激感，同时增加其香味微量成份，使整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和，这个过程叫做白酒的老熟。对于酱香酒来说，南京白酒，它的酯化反应更需要更多时间给以才能到达好的口感（5年以上）。

老熟过程中既有物理变化，又有化学变化。其中化学变化是酒体品质改善的主要因素，它使酒体中醇、酸、酯、醛类等物质成分重新组合达到新的平衡，既有部分成分的消失或增减，也有微量新物质的产生.

白酒收藏和白酒窖藏是不同的，窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。

清香型白酒

首先是价格比较低，不超过百元的清香型白酒已经可以有很好的品质了。对于初尝白酒的朋友来说一般都不会买价格高的白酒回来尝试，都是抱着买一些价格实惠的白酒尝一尝，白酒加盟，不过也一些这样的人群存在。像很多的人第1次喝白酒都是江小白、红星二锅头、牛栏山等这些，因为价格低，饭店宵夜大排档随处都可见，并且赢得酒友的口碑都不错，广为流传。除了这些之外，还有一款四十多元的黄盖玻汾也是不错的，值得推荐。

另外一方面，先尝清香型白酒还有一个重要原因是：好入口。因为一般的清香型白酒的读书都比较低，九贝勒白酒，闻酒清香纯正，酒体入口醇甜柔和，“一清到底”，清香型白酒的品牌很多，但知名度较高的还属汾酒，汾酒的历史文化底蕴深，有兴趣的朋友可上网搜索。

酱香型纯粮白酒的特点：酿酒工艺特殊、挥发物质少、酸度高、酚类化合物多、酒精度科学、天然发酵产品、含有SOD和金属硫蛋白。

一、酱香型纯粮白酒的酿造工艺特殊，迥然于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、贮存、勾兑等。

二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40摄氏度以上，比其他酒接酒时的温度高出近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对***的刺激少，有利于健康。

酱香白酒的酒精度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%(v/v)左右，白酒招商，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子结合得***牢固，加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小。