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现在的顾客吃东西，一般更注重健康和营养，所以在看到新鲜的蔬菜时，他们会感觉这家店的食材很好，很新鲜，以后吃火锅还会常来光顾，在不经意间提升了店铺食材的档次，也逐渐的留住了一些顾客！麻辣烫柜不仅很好的展示了各式各样的食材，麻辣烫点菜设备，更能起到一定的保鲜存放的作用。达硕厨业是一家以超市冷链、卖场生鲜展示设备为主的生产型企业，***生产麻辣烫柜
麻辣烫(Spicy Hot Pot )是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区特色也***能代表“川味”的一种饮食。
麻辣烫起源于长江之滨。***初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，麻辣烫点菜设备品牌，由于水流湍急，麻辣烫点菜设备***，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，麻辣烫点菜设备供应商，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。如今，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。这就是麻辣烫的起源。
在东汉末年由于连年征战jun队中出现了各种***，士兵没有食欲；jun医为防止***在jun队中蔓延且起到很好的效果命伙夫就经常在饭菜中加入一些中药即能防病、zhibing、又能产生香味，达到调味的目的；因这此用药大部分都有调味用后城做卤料。后来经过伙夫的改良将各种蔬菜进行烫，发现味道比之前味道更好、更受到jun中将士喜爱。便将此法在jun中广为传播，因jun队中量比较大，多以香料熬汤烫食之古名曰“冒菜”。后来伙夫年迈离开jun队，便将此法带入民间以经营“冒菜馆”为生，生意异常火爆。由此冒菜进入kongqian的繁荣昌盛时期。
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