【主要食材】螃蟹
【辅 料】年糕
【配 料】葱姜蒜、郫县豆瓣酱、蚝油、酱油、白糖、料酒、干辣椒
【步 骤】
1. 锅内放入葱段、姜片，将螃蟹放入锅内煮几分钟，变色后捞出。
2. 将年糕下锅炸至金黄，捞出备用。
3. 处理螃蟹：将煮熟的螃蟹，清洗干净，去掉不能吃的鳃、肠、胃、心。另外将爪尖的部位也去掉，切成两半后。在切面上包裹上一层淀粉，放入锅中炸至金黄酥脆后捞出。
4. 留一点刚才炸过螃蟹的油作为底油，放入葱姜蒜、辣椒和郫县豆瓣酱，翻炒出香味。将炸好的螃蟹倒入锅中。然后放入白糖、蚝油、酱油、料酒进行调味。
5. 放入炸好的年糕，再翻炒几下，***后临出锅前，撒上一些葱段，香辣蟹代理费，就大功告成啦！
参考了一些川味香辣蟹的做法，用白酒腌制更添香味，浑身裹粉下油锅略煎。然后放入干红尖椒爆炒，加入祕制调料炒香肉蟹，只需要短短几分钟，一盆色泽金黄，香辣蟹代理哪个品牌好，鲜香麻辣的香辣蟹就炼成了。扑鼻的香味很能诱发人的食欲，入口之后，先是蟹壳略有的一丝麻辣让味蕾跳跃，再透过里面丝丝蟹肉的鲜美，三者色，香辣蟹代理费用，香，味的融合真是美妙。 爱蟹之人，尽管换着方式打造属于自己的香辣蟹，让味觉体验一次中的快乐，也是人生一大幸事。
香辣蟹的做法：
1将肉蟹洗净，去掉内脏，尾部。分成六份。2豆豉，蒜末浸在香油，麻辣油中一个小时3在肉蟹身上均匀裹上淀粉4锅内热油，放入剥好的蒜瓣，炸至***，捞出5将蟹肉放入油中炸大概3分钟后捞出6用锅内剩余的油炒香干辣椒，放入浸泡一小时的调料，继续翻炒7加入一勺白糖，接着烹入一些白酒，香辣蟹代理，增加香味8倒入生抽，***后放入油炸过的蟹翻炒1分钟入味，大功告成啦
很多人家人里做螃蟹除了清蒸还是清蒸 这实在太单调了 螃蟹做法大全 让你以后吃蟹不再单调！ 用料:螃蟹，蒜步骤:1. 材料：螃蟹2只。2. 螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。3. 用废旧牙刷将螃蟹刷干净。4. 再把螃蟹盖揭开。5. 把身体一分为二。6. 切蒜茸。7. 将蒜茸撒在螃蟹上。8. 上锅大火蒸15分钟即可。
香辣蟹代理哪个品牌好-香辣蟹代理-聚味斋香辣蟹(查看)由天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司提供。天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司（）在其它这一领域倾注了无限的热忱和热情，聚味斋鸿一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：刘经理。同时本公司（）还是从事聚味斋小龙虾加盟，天津小龙虾加盟，北京小龙虾代理的厂家，欢迎来电咨询。
