臭氧杀菌与紫外线灯管管照射杀菌相比同样具有特殊的优越性
1、臭氧到处渗透,没有死角。紫外线灯管管只有照射到物体表面且达到一定的照射强度标准才有杀菌效果。食品车间一般比较高大,致使紫外线灯管管照射强度远远不够,特别是距离远,臭氧发生器制造厂家,照射产生很大死角,如加工案板下部等。臭氧为气体,水处理臭氧发生器,渗透性强,扩散性好,浓度均匀,没有死角;
2、杀菌速度快。紫外线灯管管照射杀菌需要较长的作用时间,一般要照射6小时以上,而符合标准浓度的臭氧只需开机1小时以上;
3、高湿度下杀菌效果更好。 紫外线灯管管照射杀菌在环境相对湿度达到60%以上时,消毒效果急剧下降,湿度达到80%以上时反可诱使细jun复活。臭氧则相反,湿度越高,杀菌效果越好。这是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄,其***容易被臭氧***,这一特性对于食品行业中普遍存在的高湿环境特别适合;
4、有低浓度保洁功能。紫外线灯管管照射时生产人员必须离开现场,照射完成后无法用低功率的紫外线灯管管照射保洁;臭氧消毒时生产人员必须离开现场,消毒完成后可以调低臭氧发生量,用符合***卫生标准的低浓度臭氧继续保持生产车间的空气清洁。
要点——气源
臭氧发生器中广泛使用,但制造成本较高。按臭氧发生器结构划分,有间隙放电式(DBD)和开放式两种。间隙放电式的结构特点是臭氧在内外电极区间的间隙内产生臭氧,臭氧能够集中收集输出使用其浓度较高,如用于水处理。开放式发生器的电极是裸1露在空气中的,所产生的臭氧直接扩散到空气中,因臭氧浓度较低通常只用于较小空间的空气灭菌或某些小型物品表面消毒。间隙放电式发生器可代替开放式发生器使用。但间隙放电式臭氧发生器成本远高于开放式。
臭氧浓度保证消毒效果
只有保证和其它消毒1杀菌剂一样,只有达到足够的剂量,作用一定时间才能达到消杀效果。例如当臭氧浓度为 0.08~0.6ppm 时,对空气中细jun繁殖体中的大肠杆1菌作用 30min ,其平均杀灭率达 84.60~99.9% ,而空气中臭氧浓度为 0.34~0.85ppm 时,作用 10~30min ,其杀灭率可达 99.47~99.97% 。又如臭氧对空气消毒时,山东臭氧发生器,当浓度为 0.21mg/L 时,5g臭氧发生器,作用 10min 对金******杀灭率达 90.81% ,如提高浓度为 0.72mg/L 时,作用时间仍为 10min ,杀灭率可达 99.99% 。
一般讲臭氧的浓度愈高其杀菌效果愈好。
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