纪念盘按工艺来有手绘纪念盘和雕刻纪念盘，手绘纪念盘是在光滑的泥面上绘制图案，而雕刻纪念盘则是在光滑的平面上雕刻，通过凹凸不平的的画面体现出纪念盘盘上定制的图案。雕刻纪念盘对雕刻师傅的技术要求很高，制作过程复杂，是一件很有艺术性的作品。
1、捏、首先就是需要制作好纪念盘的泥坯，就是打坯样，也是创作设计过程。有的雕件打坯前先画草图，有的先捏泥坯或石膏模型。弄好泥坯好等他自然晾晒干。
2、镂、泥坯干后就要根据线条图形先挖掉内部无用的石料。在泥坯上呈现出需要制作的图案。
3、剔、又称“摘”，就是按图形剔去外部多余的石料，使其更加的精致。
4、雕、***后就是进行仔细的琢剁，使雕件成型，让雕刻图案栩栩如生。
5、烧窑、雕刻好的纪念盘需要上釉，然后放入窑里经1300多度的高温烧制，烧制后的雕刻纪念盘精致高的那个美观，无论作为礼品还是居家摆件都是不错的选择。