杏仁粉新做法：杏薏双仁奶
做法:将牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右,稍加搅拌,即可服用,早晚喝一杯.鲜奶尤佳.因为杏仁和薏仁富含丰富的蛋白质、***及其它的营养,可为肌肤供给需要的营养,坚持服用此饮品可以***肌肤,补充皮肤表皮层含水量,加快皮肤的新陈代谢速度,使肌肤白皙、柔软细腻、光滑有弹性,保证了皮肤的营养滋润供给,一个月后整个人的肌肤会出现白嫩唯美感觉.,服用以后可以达到轻松***的效果,重现青春.杏仁粉的这样的吃法可以有美容***的作用,补充丰富的蛋白质和钙质,对于促进肌肤的代谢有好处,同时也可以有很好的滋养的作用和效果的呢.
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千味杏仁粉是由杏仁研磨而来的杏仁制品,杏仁粉的用法非常广泛,可以直接泡水喝,也可以做成甜品,下面就来看看杏仁粉有哪些食用技巧吧.烘焙业的人提到杏仁粉考虑的是为精致的一种点心——马卡龙.是的,马卡龙是杏仁粉使用多的一种点心.马卡龙是法国西边维埃纳省具地方特色的美食.马卡龙是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有奶油或水果酱等内陷.外壳比较酥脆,内馅湿润、柔软.
杏仁粉可加进面糊混合后制作成各色糕点.与面糊混合可以说是杏仁粉普遍的一种用法.它可为像费南雪、杏仁蛋糕这一类的甜点增添杏仁的风味及香气.同时亦适合用于饼干、曲奇、面包、蛋糕等点心的制作,制作出了来的点心既保留了原来松软的口感,又添加了杏仁的风味.
甜杏仁粉，很简单，就是用甜杏仁去皮烘干后直接加工成粉。杏仁属于油性坚果，因为油性大，所以在加工的时候是很难把杏仁加工成很细的粉的，除非用特殊工艺。 所以不管是在淘宝上还是在特产店能买到的杏仁粉基本都是很粗糙的。怎么形容呢，就是如果用水冲着喝，会有很大一部分会沉底在水下，喝在嘴里有很多渣渣的感觉。
苦杏仁粉，相对来说工艺就复杂了很多。如果要把这种杏仁做***人都可以食用的粉，就首先需要脱苦，脱苦其实也是把杏仁毒性降低的一个过程。现在因为科技的发展杏仁脱苦有多种方法，传统的方法就是清水浸泡法，苦杏仁去皮后，要定时换水浸泡72小时以上。然后再烘干，加工成粉。