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烤鱼的利润到底有多大呢，我们在中小城市以每月3000元的房租来做一个简单的预算：
烤鱼的成本一般为售价的25%（即毛利润为75%）。15张桌子按照不同大小，总座位以35个计算，平均每天翻台2次，则顾客人数为70人，如人均消费为40元，则日平均营业额为2800元，***纸上烤鱼培训，月平均销售额为84000元，净利润为63000元，店内请2名员工以每人2000元工资计算共4000元，水电房租及其它按5000元算，纸上烤鱼技术培训，则每月盈利为54000元。
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烤鱼培训全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，在您全部熟练了以后***操作，从原材料开始一步步做出来，直至做出的口味老师满意。
