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高温耐磨陶瓷涂料尤其对金属的附着力强，耐化学***腐蚀和耐油性好，不粘锅涂料，同时耐酸碱性非常好。在大多数使用防腐耐磨环境中，通常希望陶瓷涂料同时具有强的防腐性和高的耐磨性以及其它性能，尤其是涂料的高耐磨性对保持耐磨涂料完整有重要作用，因而对其耐腐蚀性有非常大的影响，所以如何提高涂料的防腐性和耐磨性等性能成为涂料行业的研究热点之一。

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自20世纪90年代以来，我国从事涂料研发的部分企业单位已经开始注重采用溶胶—凝胶技术研发无机—有机复合涂料、纳米超导粉体材料、高温耐蚀涂料等， 而水性陶瓷涂料也属于无机—有机复合涂料的其中一种。

据了解陶瓷涂料属于用水稀释的水性涂料，其特点环保低毒，而且性能表现较为突出，具有高硬度：可达4H—6H；高耐磨：抗划痕性良好；高耐温：不燃，耐温400℃（经火焰直接喷射试验，涂层完整保留，不粘锅涂料价格，附着力良好）；高耐候性；高耐腐蚀：能耐受酸、碱、盐、溶剂介质腐蚀。

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首先，搭配工具要到位。

烹调时应用***硅胶护锅铲，或是尼龙铲、木铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。使用专用的锅铲可有效防止划伤锅底等情况的发生，不粘锅涂料供应商，延长炒锅的使用寿命。

其二，用火要讲究。

不粘炊具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。

第三，清洗要注意。

使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。