增加排泄物的体积，缩短食物在肠内的通过时间。如果食物在肠内通过时间太长，则肠道微生物代谢产生的***物质及分解的酵素长时间与肠粘膜接触，结果造成***物质的吸收和粘膜细胞受到伤害。一些便mi者由于粪便在体内停留时间过长，各种du素的吸收是肠道肿liu发生的***主要原因。因此，缩短食物及其残渣在肠内通过时间有预防肠ai的作用。也有人认为，B—葡萄糖昔酸酶被认为是与结肠ai有密切关系，通过摄入膳食纤维可以减少这种酶活性，这表明膳食纤维可以减少人们患结肠ai的***。纤维素的这一功能早已被人们认识，但过去由于不溶性纤维素口感极差，食品膳食纤维，而不能被人们接受，可溶性膳食纤维的问世，将对肠ai的预防起到良好作用。
膳食纤维素Dietary fibres，一般采用从天然食物（魔芋、燕麦、荞麦、苹果、仙人掌、胡萝卜等）中提取的多种类型的高纯度膳食纤维。随着工业技术的进步，胚芽米加工技术的成熟，使胚芽米保留大量的膳食纤维，人们在正常的三餐中就能得到膳食的合理补充，所以胚芽米已成为人们获取膳食纤维的***佳渠道。膳食纤维素的主要功能为：
zhi疗糖niao病
膳食纤维可提高胰岛素受体的敏***，膳食纤维检测厂家，提高胰岛素的利用律；膳食纤维能包裹食物的糖分，膳食纤维，使其逐渐被吸收，有平衡餐后血糖的作用，从而达到调节糖niao病患者的血糖水平，zhi疗糖niao病的作用。
随着生活水平的提高．我国人民的饮食习惯发生了很大变化。粗粮逐渐被细粒取代。肉制品以及油炸制品越来越多．目前青少年多数厌食膳食纤维素较高的食品．由此可见．虽然人们的主食主要是谷物．但由于食物精制程度的提高．膳食纤维的摄人量显著减少。这导致了一些所谓的现代文明***．例如fei胖症、糖niao病、高脂血症等发生。膳食纤维对人体有很大的益处．它在人体中能够刺激肠道黏膜，从而使肠胃蠕动加快．从而促进排便．预防肠胃不健康所导致的一系列***等不健康状况的产生。在此过程中，膳食纤维能够吸附脂肪以及胆固醇．加快粪便排除体外的速度．膳食纤维的存在还可以预防心xue管***的发生。
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