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胰酶是由动物胰脏提取而成的固体酶制剂,其中含有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶主要成分为胰蛋白酶,其分子量为23300,属肽链内切酶。胰蛋白酶其分子量在一定温度、PH值条件下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨基酸等产物。适用于各种动物蛋白水解、饲料、皮革纺织及yi药行业等。【注意事项】胰酶是一种生物活性物质,受***离子(Fe3 、Cu2 、Hg 、Pb 等)和氧化剂的***及***作用,应避免与之接触。

培养基(Medium)是供微生物、植物***和动物***生长和维持用的人工配制的养料,一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐(包括微量元素)以及***和水等。培养基在使用前通过高压或过滤灭菌。防止污染应该注意以下事项:确认工作细胞库是否被污染:用***、***及支原体无菌试验来确认并排除。同时要对无菌试验培养基的灵敏度进行验证。
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