活动用酒-鼓楼区酒-镜湖区徽商老酒馆电话

徽商老酒馆提醒您白酒不能和什么一起吃：

西红柿和白酒：造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。

胡萝卜和白酒：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会对身体健康不利。

核桃和白酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。

柿子和白酒：酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。

牛肉和白酒：引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致口角发炎、目赤等。

海鲜和白酒：海鲜中含有大量的票呤醇，可诱发急性痛凤，酒精有通络的作用，活动用酒，会使患痛凤的几率加大。

白酒和碳酸饮料同食易伤五脏。

啤酒忌白酒：俩者同时对身体的危害也相当严重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。

酒精忌咖啡：患有***性头疼的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性矢眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和盐喝下，可以缓解一下不适症状。

徽商老酒馆分享纯粮白酒的的三种酿造工艺：

(1)传统的大曲酱香工艺：以优质高粱为原料(不破碎或破碎20%)，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺，生产周期为一年。徽商老酒馆介绍该工艺白酒酱香突出，幽雅细腻，醇厚协调，回味悠长，空杯留香持久，原料出酒率达到25~28%。

(2)麸曲酱香工艺：以粉碎的高粱为原料，用小麦制高温大曲、麸曲、糖化酶等按一定比例作为糖化发酵剂采用条石筑的发酵窖发酵或地面直接堆积发酵，经发酵、蒸馏、勾调而成的具酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺发酵时间短、贮存期短、资金周转快、出酒率比传统大曲酱香工艺高40~50%，被许多中小型酱香白酒生产企业广泛采用。

以传统的大曲酱香工艺和麸曲酱香工艺生产出的原料酒为基酒，按不同比例勾调而成。该工艺被许多酱香白酒生产企业所采用。徽商老酒馆。

白酒，是我们生活中比较常见的酒水之一，有着悠久的历史，不管是聚会、还是应酬中都是不可缺少的饮品。那么当我们在购买白酒过程中，需要注意哪些事项呢？今天就让我们跟随芜湖徽商老酒馆来一起简单了解一下：

1、看品牌：选购白酒时，首先应该选择大中型企业生产的产品。这种白酒质量较为上乘，感官品质、理化指标都好，低度化的产品也能够保持其独有的风格。2、看日期：不要购买无生产日期、厂名、厂址的三无白酒产品。3、仔细看好外包装箱：优质白酒用的外包装箱整齐、坚硬、箱内有防震、防撞的间隔材料，箱图案印制精美。字迹清楚。4、看包装：白酒纸盒纸质白细、坚硬、造型美观、印刷精致、颜色协调。另外较好的白酒的酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，商务用酒，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或者塑盖塑胶套，印有厂名或者酒名的酒标，带有封盖的作用，一经开盖就会断裂。5、看标签：根据食品标签标准要求，鼓楼区酒，生产者应当在白酒标签上标注这些内容：酒名，生产者名称，喜宴用酒，地址，产品标准号与质量等级，配料表，酒精度，净含量，香型，生产日期，规格，生产许可证编号等。6、看内在质量：正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。若是无色透明包装，可以把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，看是否有杂质。