烘焙模具对成品有不同的影响。作为烘焙爱好者，烘焙模具的要求不仅要保持在面值的水平，还要取决于实用性，安全性，易清洁性，易于脱模等。了解不同材料的特性后模具，作为选择模具时不可或缺的标准，浇铸倒铝锅模具定做，金属模具具有良好的导热性，是***广泛使用的模具产品。一般来说，各种材料的导热性从铜，铝，铁，耐候钢和不锈钢逐渐变化。安排。铜模：导热性***强，但易腐烂，不易打理。铁模：一般涂层，不粘，易于释放。铝合金模具：非常普遍，均匀加热。西点军校的质量稳定。 （购买铝模时，应选择经过阳极或硬模处理的产品，否则可能会摄取铝并影响健康）。耐候钢：它是铁和不锈钢之间的材料。腐蚀速度慢于铁模，价格较低。它广泛用于吐司模具。
采购铝锅模具，还要对挤压凸模和凹模进行预热。一般预热至150～300℃再进行挤压生产。模具预热主要为了保证：(1)使挤压坯料放入模具时坯料降温不致过快，以免塑性降低、变形抗力增加；同时避免坯料表面和中心层温差过大，以防止由于变形不均匀性而导致挤压件产生缺陷或模具损坏。(2)减小模具与毛坯接触的温差，避免模具表面的温度迅速上升而导致模具内部温差过大而产生很大的内应力，以降低模具在工作时产生***的***。
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