餐饮创业那些很容易遇见却不容易被察觉的误区?
1、觉得门槛低,就肯定很简单
餐饮创业非常不简单。***那么多餐饮店,但为什么***后做出品牌的那么少,这就是证明。
餐饮创业要过三关:
①心理关,餐饮行业又苦又累又寂寞;
②技术关,味道要好,经营要妥;
③市场关,不仅要消费者知道你,更需要他认可你。
2、仅仅是味道好不代表一定能成功
味道是做餐饮的核心,但不是全部。市场上有不少店,味道一般但生意做得好的,味道好却生意一般的。为什么?
这就涉及到综合考量。开店时,一定要从全局的角度看问题。不但要看味道,还要看位置、定价、顾客需求和习惯等。
3、销售额高就稳赚不赔了?
生意挺好,销量挺高,一个月下来一算,西少爷,利润可能还不如路边摊。为什么会这样?
因为很多人开店只想着能卖多少,没有考虑成本。开店***后的落脚点是利润。高销售额不等于高利润。
4、以次充好,消费者不可能知道?
利润来自开源节流,有些餐饮人就在原材料上动脑筋。想要以次充好谋取暴利,但消费者都不是傻子,想要生意好,不管在什么状态下,坚持***1高品质永远都是***1高法则。
5、自己的小店,记不记账无所谓?
很多餐饮开店的朋友,大家的普遍感觉是每天都在进账,也在支出,毛算是挣钱的,加盟西少爷多少钱,怎么一个月下来没剩多少!根其实本的原因在于习惯和记账方式。





徐志馍肉夹馍加盟流程
电话咨询加盟事宜
加盟商先通过电话,西少爷加盟电话,网站对品牌及产品有个大概的了解,***实力自行评估,做出准确判断。了解品牌加盟费用多少钱等一系列问题。
总部实地考察
到总部参观考察,了解品牌的来源,理性分析抓住时机对品牌项目的确定。
加盟店现场考察
项目确定后回当地选址,也就是所开店面区域的保留,西少爷肉夹馍,店面确定。确定店面需要公司***的市场评估人员作出准确分析,店面积,位置,租金,客流量等,做出综合分析后,以确定作出准确分析。
建店指导
确定店面后,拍照,量尺寸,设计店面平面图纸、效果图纸,效果图确认后,在本地找施工队进行施工装修,施工期间,与公司运营部及时沟通店内的设施配置及用材用品。
开业驻点指导
考试结业后,内侧后确定开业日期,开业前提前一个星期与公司运营部确定带店老师***带店指导开业,以及订购所有食材准确的发货时间,与新媒体部门联系确认开业营销活动及网络推广。
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