近年来，加盟连锁经营越来越受创业者的关注。据一项调查显示，日本零售业有80%的***开店者第1年就关门大吉，能撑到第五年者只有8%;而零售连锁店第1年就结束的营业者仅有20%，有77%的连锁店能存活到第五年。通过对比，我们可以看出，目前业内流行的一种“加盟一定比自己创业划算”的说法不无道理。但这些数据并不能说明加盟后就一定能成功，成功的关键还在于加盟商要对自己的事业进行规划。
面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣非常重要。当连锁品牌类似时，加盟商除了看好公司产品的质量、款式等优势外，更要看重公司对加盟商的支持。在加盟初期，品牌店是否会派工作人员到加盟店进行培训服务很重要。
从行业的现状来看，一个过人的老板在管理能力、思想和性格上都会有着过人之处。
一 强大的***力和方向感
1)有控制欲，西少爷，又能放手用人
一个过人的***是要有控制欲的，这样才能在混乱之中建立制度。
带领着喜茶年轻团队从刚开始创业走到如今程度的创始人Neo，就自称是个有控制欲的人。相比松散型、能做更多事的公司，他更偏爱集中型、能把事情做“美”的公司。
但随着企业团队的不断扩增，这位创始人也意识到了“控制”与“移交”之间的矛盾。他说：“这是很漫长的磨合过程，比自己做还痛苦，但你要坚持把它做完，你实现不了就永远都是个体户。”
喜茶创始人提出克服“控制”与“移交”的矛盾
一些创业老板在早期或许已经习惯了事事亲为，但企业发展需要站在团队金字塔顶端的老板们能够学会适当的放手，把任务分配给能胜任的下属。
2)注重品牌战略，时刻谨记初心
在自媒体发达的今天，西少爷加盟费，很多老板已经能够通过各种渠道了解到当下的流行趋势，于是常常感觉“这个也好，那个也不错”就跟风做了，殊不知稍有不慎就会犯上短期行为病。
和海底捞火锅同为四川餐饮大佬的眉州东坡酒楼，一直没能将品牌势力做大，也是处在一种跟风状态。
看到火锅不错，他们就做了“王家渡火锅”，看到“轻模式好***”的小餐饮火了，就跟风做了眉州小吃。
眉州东坡酒楼旗下多品牌发展迅速
虽然多品牌也发展得不错，甚至投入产出比本来酒楼的业务高，但却忽略了品牌所具备的文化特色，即所有以苏东坡命名的“东坡菜”。创始人想要发扬家乡文化的初心，也做着做着就被遗忘了。
当然，企业想要发展改革免不了品牌战略的升级，需要有不断更新的产出，去模仿和跟随当下流行的趋势不是不行，但品牌文化要从产品本身衍生，西少爷加盟条件，这一点是“抄”不来的。
时刻谨记初心，不忘品牌文化的老板才能够***好企业的大方向，餐饮老板们想要保证持续系统的品牌战略升级，又想规避一些违背于自身品牌文化的错误，不妨来和我们谈谈。
二 好的性格品质
1)抓细节，注重顾客感官享受
消费者的需求是有讲究的，餐饮企业想要满足消费者的需求，就要比顾客更讲究。而这一点“讲究”，可以从五感上来着手，去给消费者感官上的享受。
按照往常的说法，一道菜要色香味俱全，这就已经占据了消费者的视觉、嗅觉、味觉三感，但随着消费升级，现在的餐厅仅做到这些还远远不够。
先从视觉来看，餐厅不但可以专注菜品本身，还可以加强食物的摆盘设计和餐厅的环境装修。这点上，米桃餐厅值得借鉴，他们在天花板挂上造型独特的大灯，给足了消费者感官上的记忆点。
造型独特的大灯让人印象深刻
在嗅觉上，也可以增加一些设备让食物散发的香味传播更广，譬如某新疆菜在旁边开设卖羊肉串的档口。顾客买了食物在商场边逛边吃，满足小饥小饿之外，气味的传播也帮商家免费打了广告，让消费者成为品牌行走的传播者。
触觉方面，则可以让餐具有更好的质感和触感。而在听觉和味觉上，可以给消费者动听的音乐氛围，也可以像喜茶在包装上给顾客推荐更好的吃法等。
2)虚怀若谷，懂得承认不足
不是说能做一个好的老板，就一定是全才，西少爷肉夹馍，样样都会。在品牌迭代的创业后期，有些老板甚至会因为个人的限制而无法给企业带来更好的发展。
这时，一些好的老板就会懂得向***、同行甚至员工去请教。
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