2023年，***有机大豆卵磷脂市场将达到57.93百万美元

在过去几年中有机大豆卵磷脂采用完全天然的工艺，不含任何合成溶剂，***有机大豆卵磷脂继续保持快速增长。***有机大豆卵磷脂产量从2012年的2288吨增长到2016年的3074吨。Clarkson Soy Products和Lecico是该行业的***者。 2016年Clarkson Soy Products占据了***37.64％的市场份额。2016年***有机大豆卵磷脂市场价值为34.54百万美元。到2023年，***有机大豆卵磷脂市场预计将达到57.93百万美元。

大豆是迄今为止***重要的商业卵磷脂来源，卵磷脂是大豆油加工业***重要的副产品，因为它在食品和工业产品中有很多应用。大豆卵磷脂是用于水产饲料的磷脂或磷脂的***来源。在过去的几十年里，大豆卵磷脂起了非常重要的作用。然而，随着健康食品的巨大需求，有机大豆卵磷脂逐渐开始获得市场份额。与此同时，向日葵卵磷脂也在不断挤压大豆卵磷脂的市场份额。由于缺乏足够的大豆卵磷脂有机来源，美国***在2002年起草了***有机标准时允许使用非有机来源。限制该行业的发展是上游原料。目前，美国有机大豆种植已不能满足市场需求。在大豆产业中，有机大豆的市场份额非常小。

有机大豆卵磷脂是一种用于膳食和美容用途的特殊介质，可作为身体护理产品的乳化剂和增稠剂，通过起到温和的防腐作用，提高产品的保质期。目前，有机大豆卵磷脂的主要应用领域是婴******，巧克力，冰淇淋，饮料，面包，膳食补充剂等。在这些地区，有机大豆卵磷脂实现了显着增长。2016年******，蛋糕分别占市场份额23.73％、17.4％。

自1990年以来，消费者对有机产品的需求几乎每年都以两位数的速度增长。***令人印象深刻的是，有机销售额从1997年的36亿美元增加到2015年的433亿美元。市场上有机产品的前景依然强劲。到目前为止，该行业已经显示出持续稳定的增长，2015年的增长率为10.8％，远高于整体食品市场的3.3％。有机大豆卵磷脂是一个新兴产业。这个行业还远未成熟。在未来，这个行业将变得更加激烈。我们认为未来会有更多新公司进入这个行业。尽管如此，我们仍然对这个行业持积极态度。

恒州博智发表Global Organic Soy Lecithin Market Research Report 2018该报告提供了有机大豆卵磷脂行业的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构。讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构。

报告***关注***主要地区行业参与者，包括公司简介，产品图片和规格，销售，市场份额和联系信息等信息。更重要的是，分析了有机大豆卵磷脂行业发展趋势和营销渠道。提供了关于行业现状的主要统计数据，对于对市场有兴趣的公司和个人来说是一个宝贵的指导和方向。

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