火锅料炒锅安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、***加热,采用行星式刮底搅拌360度无死角不糊锅,不粘锅出料迅速;火锅料炒锅一机多用,同样适用于多种产品,可在酱料、馅料之间切换使用。
火锅料炒锅 全自动燃气炒锅特点:
火锅料炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 香菇酱炒锅从类型上分为手动、半自动与全自动。 从加热形式上分为:燃气式、燃气导热油、电加热导热油和电磁加热方式。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
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