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越冬花菜冬前肥水办理要促控结合。定植后要及时浇缓苗水1～2次。花菜缓苗后，每亩及时追施15～20kg尿素作提苗肥，广东白菜***蔬菜，而且要中耕除草。苗期当令控水蹲苗，坚持土壤见干见湿，促进茎秆粗大强健、叶色深绿，进步植株抗寒才能。植株封垄前中耕培土，以保护越冬花菜的根部，每亩追施20～30kg 尿素或腐熟有机肥500kg。
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叶形有卵圆形、长卵圆形、椭圆形、长椭圆形和长披针形等。叶色有浅绿、绿、灰绿、深绿。叶片上还附有腊粉，是叶表皮细胞的分泌物，有削减水分蒸腾的效果，腊粉多少因气候、成长培育环境不同而有不同。
花球：是整株花菜表现首要经济价值的产品，由短缩肉质花茎体系组成的球状储藏，它是由肥嫩的茎轴和许多的肉质花梗及绒球状的花枝顶端包含许多分化到花序阶段的花芽原基聚合而成。
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与去年同期对比，昨日，新发地商场的芹菜上市量添加44%，平均价下降72.5%;***上市量添加16.67%，平均价下降52%;西红柿上市量添加71.43%，平均价下降17.86%;黄瓜上市量添加25%，平均价下降25.93%;马铃薯上市量添加37.93%，平均价下降52.17%;洋葱上市量添加11.11%，平均价下降67%。新发地商场昨日的监测数据显示，蔬菜加权平均价比去年同期下降43.84%。
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