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【海参】教你几道海参菜：

红烧刺参：

1、将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟；

2、捞出刺参，去五脏洗净；

3、将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香；

4、滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，兜匀盛盘，撒上胡椒粉即可。

小米熬辽参：

1、活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用。

2、小米洗净，北京野生辽参专卖，用鸡汤煲成粥。

3、将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

海参，是生活在浅海海底的软体动物，具有六亿年的生存史，被称为海洋中的“活化石”。海参没有眼睛，北京淡干辽参专卖，没有腿，靠肌肉伸缩爬行，速度极其缓慢，每小时只能前进4米。海参也没有锐利的武攻击它人，一岁宝宝能吃海参吗，只以海中的细沙和微生物为生。他们生存、繁衍至今，则是因为海参自有护妙法。当海参遇到敌害进攻无法脱身时，北京辽参专卖，便会耍弄一下“分身术”。通过身体的急剧收缩，将内脏器迅速地从体内排出，以此麻敌人，空空的驱壳则得以脱险，失去内脏后的海参，经过几个星期的休***息，体内会长出全新的内脏。