在餐饮行业，面食是不可缺少的一种食物，也是一种重要的事物，可以说没有面食我们将无法生存。
随着社会的发展，各行各业都朝着工业化方向发展，面食也不例外。拿面条来说，现在生产面条一般通过挂面生产工艺。挂面生产工艺包括调粉、和面、压延、切条、干燥、包装、检测等。其中，和面机、压面机、面条烘干机等食品加工机械设备的应用，使得挂面生产机械化、自动化水平得到提升。
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废品回收大家应该都有了解，经常可以看到回收废旧物品的人员满大街的转，把这些废旧物品聚集到一起。我们看一下回收的具体流程。
物品回收指从废物中分离出来的有用物质经过物理或机械加工成为再利用的制品。例如废玻璃、废金属、废电池、旧家电、闲置礼品等的回收利用。多指以将废弃物加工利用或将个人或单位闲置物品回收再利用，以有偿回收、无偿回收等方式进行交易的二手物品。这种回收措施不仅可以把那些不需要的物品充分二次利用，节约资源，还可以为顾客节省地方，一举两得。
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对于餐饮设备来说，使用时间久了都会出现磨损。如何降低磨损程度是我们需要考虑的事情，也是让餐饮设备保值的好方法。我们看看如何降低磨损。
设备操作、维修、***人员要不断学习钻研各岗位业务技术，要定期进行岗位培训使操作和维修和***人员能做到要做到“四懂三会”。
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