使用香菇烘干机其实很简单,只要熟悉怎么调温度、湿度、时间,您就可以成为烘干的老司机。,新型香菇烘干机是由一台热泵主机插入烘干房组合而成,烘干房内放置物料架车,香菇放置于物料车架上,当主机启动运行时,烘干房内空气会升温,由轴流风机带动烘干房内的热空气循环在房内流动而达到烘干香菇目的。 省电的香菇干燥设备
为了使香菇能够长久保存,绝大部分的鲜香菇需要烘干,香菇的烘干工艺对香菇的形状、色泽、香味起着非常重要的作用,怎么选择跟使用香菇烘干设备呢,在这里可以简单会大家分析一下香菇烘干设备的选择。
当前市场上的香菇烘干设备种类繁多,按能源区分有柴火的,煤炭的,生物颗粒的,燃油的,天然气的,纯电热的,热泵的等等。我们都知道当前社会环境及国家政策上,对于环保这方面的要求比较严格,柴火煤炭以及燃油等方式,对于环境的污染还是比较严重的,煤炭在烘干过程中产生的有害物质也会同时污染到香菇,卫生情况也是比较恶劣的,因此选用这几种热源的烘干设备的人越来越少。而生物颗粒的市场价格一直很不稳定,价格经常偏高,设备的自动化程度较低,适用性不强。国内的天然气气源含量较有限、分布不均衡,普及性不强。纯电热和热泵设备相比较,纯电热投资成本低,但是耗电量大,而热泵设备省电,投资适中,因为都是用电能,随处可见,普及性强。综合分析,香菇烘干设备目前市场上,空气能热泵烘干机占有一定的优势。香菇烘干机不但让产品品质得到提高,也避免了很多地方因滞销而出现腐烂造成损失,在避免浪费的同时,还为农户节省了烘干成本,提高了收入,它的节能环保,代替了传统的烧煤烧柴干燥设备,有利于保护环境。,目前、香菇除了销售新鲜的之外,加工手段主要是干制,干菇拥有特有的香味,广受消费者喜欢,优质的成品干香菇的含水率必须在13 %以下。
香菇热泵烘干机,是一款纯用电的干燥设备,采用密闭干燥,不仅省电卫生,而且烘干效果好、品质均匀。改善了香菇干燥的生产环境,使的食品卫生安全得到的进一步完善。,香菇含水较高,剪脚香菇约8-10斤左右烘干出1斤干香菇,冬天采摘的一般10斤出2到3斤。 省电的香菇干燥设备,再将处理好的香菇放入烘干房内。烘干前期温度不宜过高,从低温逐渐升温,通常小时增温1-3℃下烘烤6小时,40-60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,会造成组织失水太快,使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干房后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。
左右的阶段,需要大量的排湿,烘干机的工作模式应为烘干加排湿的模式,按湿度来排湿。中间温度升到50℃-60℃<span style="" font-family:宋体;mso-ascii-font-family:"="">时,可间断排湿。60℃以后,可以不排湿。如果排湿过度,易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色,说明排湿不好,或者温度不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。
使用香菇烘干机其实很简单,只要熟悉怎么调温度、湿度、时间,您就可以成为烘干的老司机。,香菇干制后,降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活,从而降低或抑制生物生长和繁殖,使产品得以较长时间的保存,不致于发生腐烂变质,并有可能保持菌类的良好品质。
我司的技术人员长期深入烘干一线,针对不同物料反复分析和尝试不同的烘干方案,目前已掌握了多种物料的合适烘干方案,适用于食品行业烘干、药材烘干、农产品烘干、海产品烘干、工业品烘干等多个领域。,为了使香菇能够长久保存,绝大部分的鲜香菇需要烘干,香菇的烘干工艺对香菇的形状、色泽、香味起着非常重要的作用,怎么选择跟使用香菇烘干设备呢,我们通过本文来聊聊。 省电的香菇干燥设备
香菇种植行业周期短、见效快,基本当年投资当年就可以回收投资成本,并赚取少额利润。所以最近几年香菇种植行业越来越受欢迎,也成为很多地区精准扶贫和脱贫致富的项目之一。也正因如此,香菇种植行业迅速膨胀和蔓延,种植数量呈现“快增长”趋势。
香菇种植业的蓬勃发展也带动了香菇加工行业的发展,其中就包括了香菇的烘干。作为香菇加工当中简单,直接的方式,将鲜香菇干燥加工成干香菇,方便香菇的存储,运输及销售,很好的保障了香菇的经济价值。而空气能香菇烘干机是一款省电、环保、智能化的烘干设备,可以帮助香菇加工企业节省人工成本,烘干成本,且干燥出来的香菇外形好,气香味浓,干燥品质均衡,深受广大加工企业的喜爱。空气能香菇烘干机在香菇行业蓬勃发展的同时也迅速发展起来,目前四川,重庆,福建,云南,贵州等多个地方都有客户使用这种烘干设备。香菇的烘烤对于温度,湿度的控制有比较严格的要求。烘干后香菇的形状,表皮颜色,闻起来的味道,干度等等都和香菇的烘烤工艺息息相关。,如果循环风路设计不合理,风量不均的话,会造成一部分已干燥,而另一部分干燥不及时。所以,宜采用左右循环的设计风路。赛百诺香菇烘干机在市场中,受到很多的客户的认可,成熟稳定的烘干技术,让客户省心省力,增收产量的同时提高产品质量。