山东厨小乐放心选购-正宗黑胡椒酱料调料代工厂家

鱼香酱

口味：蒜香、辣，正宗黑胡椒酱料调料代工厂家，色泽鲜红。

用途：主要给烤带子、烤生蚝、烤扇贝刷酱之用。

推荐指数：★★★★★

用料：

生蒜蓉1000克，正宗黑胡椒酱料调料代工厂家，姜末50克。

调料：

李锦记蒜蓉辣椒酱220克，鸡精15克，糖25克，色拉油、辣椒油各25克。

制法：

1、生蒜茸冲水半小时，去掉蒜辣味，待用。

2、锅入色拉油烧至四成热，下入蒜蓉、姜末中火煸香，然后转小火，下入李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒均匀，再放入鸡精、糖推炒均匀，***后淋入辣椒油炒匀即可出锅。

注：

烤制前，还要往酱料中加入少许生蒜蓉和鲜柠檬汁。

试验结果：

此款酱汁颜色红亮，蒜味和辣味都恰到好处，相信无论是北方客人还是南方客人，都会喜欢这款酱汁。

果味烤肉汁

口味：果香味。

用途：主要用于烤肉的腌料。

推荐指数：★★★★

用料：

菠萝肉200克，苹果、梨各1500克，白芝麻50克，柠檬片25克。

调料：

盐、味精各50克，牛肉粉60克，雪碧、可乐、蜂蜜各500克，味啉300克，红糖稀800克，蒙古酱油1000克，清酒、香油各250克。

制法：

将菠萝肉切碎，甘孜黑胡椒酱料调料代工厂家，苹果、梨分别切成细丝，然后放入容器内，加入其它所有用料混合均匀即成。

试验结果：

这款酱汁果香味很浓郁，用来腌制肉类效果不错。

1、这道黑胡椒酱的用处很多，可以用来浇在煎好的牛排上，可以制作黑胡椒意面，也可以用来作为烤鸡翅的腌料。另外，准备一些蔬菜、肉类穿成串，刷一些黑胡椒酱，放入烤箱烤熟，也会很美味。

2、做好的黑胡椒酱放入冰箱密封冷藏保存（4℃左右），可保存一周。

3、黑胡椒粉的品质j决定了酱的味道。酱里加入了部分现磨黑胡椒碎，正宗黑胡椒酱料调料代工厂家，会让香味更浓郁更有层次。酱汁要煮到适宜的浓稠程度，如果太稀，可以多煮一会儿，收干水分。如果煮得太干，就需要再加一点水稀释一下了。通常来说，如果你是用来作为牛排的浇汁，可以煮得稀一点。作为蘸料和腌肉料，则需要煮得稠一些。

4、烤鸡翅的话，在洗净擦干的鸡翅上抹上厚厚的黑胡椒酱，腌制2-3个小时就可以烤了。烤箱上下火200℃，15-20分钟，出炉前5分钟取出在鸡翅表面刷一层蜂蜜