商用液态导热锅的电气连接安装与维修，应请持操1作证的人员安装。开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。更换电源线应选用同型号电缆，并请***人员更换。商用液态导热锅应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10㎝以上，背面应离不燃物（如砖墙等）20㎝以上。本设备使用的电源电压必须与产品标记牌的供电电压相符。 
电热锅选购原理：
多功能电热锅锅体的选择：现在市面所见很多是带有不粘涂层的铝合金锅，变频液态导热锅 厂家，挑选时应仔细检查不粘涂层的表面质量，表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，锅体处表面应色泽均匀，无凹陷，变频液态导热锅私人定做，手柄应牢固，由于加热时锅体温度高，有些锅还带有提手。
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名福商用电热锅：通过特殊的焊接工艺，使铝加热盘完全复接在锅体底部，使得加热面能够比较均匀的加热。
1、传统炉具在使用明火燃烧时，江西变频液态导热锅，使室温不断上升，油烟不断产生，释放出一氧1化碳、二氧化碳等***物质，严重污染厨房及周边环境，甚至影响工作人员身体健康。
2、电热锅通过大范围功率调节与控制技术的运用，能准确灵活的控制烹饪温度，可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求，便于厨师掌握火候，保证食品美味，有利于菜肴制作标准的推广。传统炉具温度控制较难，变频液态导热锅怎么样，容易造成食物过火。名福商用电热锅采用智能控制模块，可定时、定温、防干烧和自动记忆功能。
名福商用电热锅广泛用于酒店、工地、餐厅、企业、学校、工厂、***等单位，特别适用于无燃料供应或受限制燃料使用的场合，如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。传统炉具因需要使用明火，出于安全考虑不易安装在受限制的场所。
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