而大豆蛋白纤维的远红外功能，则被称为生命光波，科学依据证实，在5.6—16微米的波长范围内远红外线对人体最有益。当远红外线被人体吸收后，由于生物细胞产生共振效应，可将远红外热能传递到人体皮下较深的部分（4—125px），比一般的热辐射强80倍。然后到构成身体细胞的水分和蛋白质分子上，会产生1分子2000次的微细胞震动，活化细胞细胞在活动中发生的热能使皮肤体内深层温度上升，产生温热由内向外散发。同时扩张，促进血液循环，清除血管囤积物及体内有害物质，将妨害新陈代谢的障碍清除，重新使组织复活，强化各组织之间的新陈代谢，求购大豆纤维，增加组织的再生能力，提高机体的能力，消除疲劳等，大豆纤维被含量越多，对于滋养和保健非常理想。
生物解离大豆膳食纤维对面粉粉质特性的影响
生物解离大豆膳食纤维添加量由0%增加至50%时，面团的吸水率由70.20%上升至124.50%，形成时间由7.52 min延长至21.10 min；弱化度由1 148.90 BU增大至2 027.12 BU；稳定时间及延展度呈现先增大后减小趋势，均在添加量为20%时达到值，三门峡大豆纤维，分别为7.92 min、85.82 mm。面粉粉质特性与面制品的加工特性及质构特性存在一定相关性，可有效预测和控制饼干品质。
此时，李官奇先生已经70岁了，一向讷于言敏于行的他却说，大豆纤维面料公司，他的事业才刚刚开始。国家对大豆蛋白纤维寄予厚望，只有真正做出好产品，才不丢中国的人。李官奇先生笑的开心，金色的晨曦洒在这位老人身上，睿智而倔强。
大豆纤维作为中国第一个自主知识产权纤维早在 2001 年就诞生了，它被誉为世界第八大纤维，新世纪的健康舒适纤维
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