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海参怎么吃才***有营养？

1、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的***。

2、凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

3、海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。

4、海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。以上是东泽旗舰店整理发布。

【海参】教你几道海参菜：

何首乌刺参汤：

1、将何首乌洗净，刺参涨发后切条，猪肚泡发切条汆水，姜切片待用。

2、净锅上火，放入清汤、姜片、何首乌、猪肚、刺参，大火烧开转小火炖30分钟后放入豆苗再炖10分钟调味即成。

木瓜辽参：

1、锅内放化猪油，哪有卖即食海参礼盒的，烧至四成热时，下入整姜、葱炒出味，加入鲜汤、辽参、精盐(3克)、料酒、鸡精(3克)、胡椒末，用小火煨入味，北京海参哪个牌子好，捞出，去掉姜葱。木瓜洗净，顺切成两瓣成10个，逐个挖出瓜瓤，放搅糁机内搅蓉，滤取其汁，木瓜修成椭圆形。将辽参逐个放入木瓜内，入笼内将木瓜蒸熟，取出，逐个放长玻璃碗内。

2、木瓜汁放锅内，加入余下的精盐、鸡精烧沸，哪有卖海参礼盒的，放入湿淀粉，勾成薄汁芡，起锅浇淋于辽参上，北京海参礼盒，再将化鸡油放锅内，烧至六成热，起锅浇淋于辽参各处，撒卜细葱花即成。