蒸汽夹层锅优点：
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的不锈钢制造，配有压力表和安全阀。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便，操作简单，清洁环保，节约能源，提高利润。夹层锅可根据客户的要求进行定制，以满足不同顾客的需求！
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新款商用煲粥锅
基本结构及安装
1、可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱、可倾架和搅拌机等组成。
2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱和支脚组成。
3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成。
4、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，河南新款商用煲粥锅，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
5、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止，再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。
6、溢流口不允许装阀。
7、放料时先打开锅盖再转动手轮，使锅体倾斜让物料从出料口放出。
8、立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。
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