大行星拌和炒菜锅体为一回冲压模具成形的半球型不锈钢锅体，炒酱锅六爪，选用蒸气、液化气等加温方式，拌和方法选用独特的歪斜式传动系统，应用的大行星式搅拌装置与锅体充足触碰，保持传动系统自转与自转的不整数金额减速比，使锅内无拌和盲区。应用传动系统与密封性构造，炒酱锅，使传动系统一部分与锅内清洁、环境卫生。选用交流电机调速驱动力，运作更稳定。另该机选用液压机升降机，炒酱锅全自动，翻锅运料，免拆卸搅拌装置，节约人力资源，减少劳动效率，炒酱锅600升，是特性优质的食品加工设备。
炒酱锅 
行星搅拌炒锅构造
不锈钢夹层锅一般是由支脚、夹套 、内胆 、加热管 、搅拌轴、电机、搅拌浆 、盖子 、电控箱 、蜗轮机构 、倾倒嘴 、溢流口 、排污口 、加油口组成的。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
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100%做到无油烟。全自动炒菜锅采用全包式电加热技术，无微波，无油烟、无蒸汽、无电磁辐射，无飞溅，烹饪过程更安全， KSD 智能温控技术将油温控制在油的裂溶解下解决油烟对***的伤害。
超省电、省油。全自动炒菜锅机身采用进口ABS全新料，外胆采用双层不锈钢材料，内锅采用真空铝压铸，确保安全使用。工作状态时大功率为 1350W 炒一道菜的电费仅为 2-3 分钱；由于油基本没有浪费，无油烟，所以炒菜时倒油只需平时的二分之一即可。
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