从葡萄酒的储藏来说
实木的高密度,防潮耐压,避震性能和木质分子与酒的溶入有利于红酒、葡萄酒更好的发酵。
木质酒架不光起到一个放置的作用,还因为它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏:酒架镂出细致光滑的凹槽,平行或垂直,可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放,便于藏酒者管理;酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中,实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更丰富。
现在很多人都会在家里也装一个酒架,用以陈列摆设家中好酒。但是在葡萄酒的场合,酒架就是非常重要的,也是葡萄酒存储的标配,酒窖酒窖的实用,地下室酒窖设计,无论从观赏上来说还是其实用性,都是至关重要的存在。
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冰箱
如果没有酒窖又没有酒柜,那放在冰箱里也是一个没有办法的办法,至少比自然存放要好些。
把酒存放在冰箱内有三样不好:太干,而藏酒环境有70%的湿度。酒在干燥环境下酒瓶会缩小,易让空气流入,广州地下室酒窖,使酒氧化。另外两个不好的地方,是冰箱不保恒温。冰箱冷冻马达到了一定低温便会自动关掉,升至某较高温度又会再开,造成了不理想的温差。冰箱的马达更提供了“定时的震荡”,很也不理想。
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湿度
相对湿度在65%为长久储藏之***1佳环境。但是,相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度偏低,地下室酒窖设计公司,空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化酒,酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味,同时损坏标签。 我们的压缩机酒柜相对湿度均稳定在65%左右。箱体内的实际湿度可以用湿度计测试,地下室酒窖价格,我司产品均有专门设置的储水箱,装置于箱体顶部,适用于因环境温度的改变调节相对湿度
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