质量管理职责：i、首先要设定好岗位，如：总经理下设生产部、技术部、品控部、采购部等各个部门的岗位职责(文字)及相互关系。要制定质量管理制度，规定各有关部门、人员的质鼍职责、权限及相互关系，制定岗位责任制，特别是部门之间有交叉的地方要把责任明确到人。特别提醒的是：要规定企业的***中至少有一人方面负责产品质量工作，同时，要有质量管理部门或人员负责质量管理体系的建立、实施和保持工作。强调要有质量管理制度。ii．建立不合格品管理办法(管理制度)首先要有不合格品的控制程序，出现不合格品如何处置？是否进行了纠正，采取了纠正措施使不合格品得到控制使不合格项得到关闭。强调的是企业要有不合格品一票否决制，既检验人员通过检验确定的不合格品不许出厂，不合格品不出厂不是由总经理决定，这是QS制度中非常重要的一点，也是相关文件中多次强调的一点，企业的管理手册中一定要有不合格品控制程序、纠正措施程序以及相应的质量记录。
QS认证对生产场所和设备的要求：一、生产场所：必须符合***生产企业的卫生标准和各个产品的审查细则以及通则；二、必备的生产设备：必须做到工艺合理、设备齐全（对照审查细则）。三、QS认证必须的检验设备。必须建立企业自己的实验制度，并具备实验条件，同时必须有相应的检验设备（对照审查细则）和***。 QS认证的范围：1：所有经过加工的食品（现做现买的、初级加工的产品不在此范围）； 2：化妆品；3：塑料和纸包装容器；4：食用化工产品；5：食品加工用的相关设备；6：牙膏。
QS申报材料的准备：（一）在QS申请书的撰写过程中要求材料中的数据与公司实际情况相吻合（行政部）。1.企业主要生产设备、设施（行政部）；2.实验室化验设备及相关仪器（行政部）；3.使用的原辅料及其包材的厂家、型号、生产日期（经营部）； 4.其他QS相关资料必须与现场实际情况一致。（经营部）（二）准备营业执照、食品卫生许可证、企业代码证等相关***时，注意所有***是否为***近***，是否已年检，确保***的时效性。（行政部）（三）企业生产场所布局图必须按照材料要求准备，其中设备布局图必须能在图中体现主要使用设备的具体位置，能够真实、合理的反应车间现场设置布局情况（行政部）（四）准备企业标准文本时，确保包装上的产品执行标准与提供材料一致。（经营部）
