单机系列的适用于辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市等,可以炸制各种油炸类的食品,能源主要选用电加热、煤加热、液化气。 采用自动控温,有效分离劣质油,安全易清洗维修方便。 设有超温保护装置,让您放心使用.适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
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?油炸温度的控制
油炸的有效温度范围在100~230℃之间。油脂在加热过程中的突出特点表现为升温较快。因此,食堂油***哪家好,控制油温***1好的办法是借助温度检测设备对油温进行自控,以保证在油炸过程中油温的恒定。一般手工生产中,通常凭借实践经验以及工艺要求来控制。***适宜的油炸温度需要经过对制品做温度试验来确定,一般肉制品油炸温度不超过190℃。可采用油***、油炸机油炸,省时省力。食堂油***
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本公司生产的油炸机设备,食堂油***厂商,使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。采用该油炸设备,菏泽食堂油***,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含***及其他对******的物质。食堂油***
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