国内外厨房设备发展趋势与区别
目前中国的厨房设备产业，的服务意识很强，而产品本身无论是选材，还是设计风格都已经能够紧跟国际潮流，并涌现出一些知名的品牌。这些知名品牌都是按照欧洲的流行趋势来推动国内市场的发展，也带动了国内橱柜行业的整体发展。
随着人们生活水平的提高，人们对生活品质的要求越来越高，厨房设备的作用就发生了根本的变化，其功能从原来简单的做饭场所，变成家人团聚交流的场所，因此厨房的设备也从功能性转化为美观、节能、环保等。
烤鸭炉：烤鸭有哪些吃法？
吃烤鸭讲究的就是一个“时效”的问题了。只有做到现烤现片现吃，才会使吃到嘴里的烤鸭，皮是酥的，晾胚间品牌，肉是嫩的，晾胚间，达到鲜美。
吃烤鸭讲究的是调料。因为烤鸭在炙烤时是不加盐糖的，是原汁原味，所以这佐料儿就显得极其地重要。较为普遍的一种佐料是甜面酱加大葱丝，甜咸爽口；
好鸭子才能烤出味道正宗的好鸭肉，而晾鸭柜也凭借着多重优势受到市场的青睐。由于杀菌效果直接影响着食品的卫生与安全，晾胚间定做，选择合适的晾鸭柜也至关重要。
对于新生事物，很多烤鸭炉企业的态度通常偏于保守，有些还会对其呈现偏见思维，晾胚间批发，因此新生事物能够流行必有它独到之处，不要有偏见思维，企业应以开放心态拥抱新生事物。北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为老北京烤鸭炉烤制出优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。烤鸭技术就这样传到北京，并成为元宫御膳奇珍之一。
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