在养殖过程中的应激危害：
1.急剧减料甚至不吃料，群虾沿边进行无目的、无方向狂游。
2.极易受惊跳塘，青虾价格，周边环境稍微有个风吹草动，反应就特别明显。
3.大触须，尾扇变红，虾体游泳足发红（俗称应激性红体）。
4.应激反应严重时，极易出现断须、黄腮、黑腮现象，甚至。
在运输过程中的应激危害：
在运输过程中进行呼吸（吸收氧气，释放二氧化碳），会使水体的二氧化碳含量不断升高，从而降低水体酸碱度。血液中二氧化碳积累过量，会引起对虾的呼吸性酸。虾运输时间越长，酸碱应激就会越严重，严重者造成。
如果应激反应时间过长，变化范围较大与造成强烈应激反应超出对虾的适应力和忍耐力，对虾就会发病，甚至。
应激防控处理方法：
防：1、养水很重要2、改底要跟上3、保健是保障4、用药需谨慎5、溶氧是关键
抗：1、抗应激产品种类：（1）糖类：植物多糖、葡萄糖；（2）维生素类：维生素C、维生素E等；（3）矿物元素类（钙、镁）；（4）有机酸类：柠檬酸、苹果酸等。
防控：在养殖或运输过程中添加优兰宝-丝兰提取物，其特有的成分丝兰皂苷作为皮质醇的结构类似物，陕西青虾，可与皮质醇竞争同一结合位点，有效阻断应激条件下皮质醇引发的级联反应，迅速缓解应激带来的影响，减少应激危害。丝兰皂苷还具有刺性，能够促进的生成，在体外能刺激细胞增殖，从而提高南美白对虾的机体，增加抗病能力。
南美白对虾养殖的五大常识！
常识一
疾病发生的三元理论，首先是病原（这是根本）；其次是抗病力（抵抗病原的能力），当抗病力抵抗不了病原的进攻，疾病就发生了；最后是环境，环境是影响病原和抗病力的主要因素。
常识二
疾病的发生，通常是为共生而进行的谈判无结果造成的，是共生双方中的一方越过了边，是生物界里边界协定的误解-------刘易斯.托马斯《细胞生命的礼赞》。
常识三
在面对病原体时，我们必须克服“一种细菌一种病”的整体一维视角，菌群才是研究单位。
常识四
即使找到了某种细菌和某种疾病之间的确切关系，也很难通过清除一种细菌或引入另一种细菌的方法来控制细菌群落。倾向于相关的细菌，而不能一个菌群，更无法产生菌群或移植它们。
常识五
当病菌占总菌数不超5%时，病害不容发。意思就是如果水体或虾体里的总菌量很高时，尽管某些病菌检测出来已经超标，但是虾不会发病。
病害发展均有规律
根据常识，你可以预测病害的变化
1环境恶化
池塘底部环境恶化，导致水体中氨氮、盐含量过高，PH值指标不合格，青虾的养殖，藻相、菌相的失衡，这些都会损害对虾的，青虾的价格，的防御功能就会下降，从而引起的病变。
2药品滥用
、消和杀虫药及其他药品的滥用，导致体内大量蓄积，会直接损害肝胰脏引发一系列疾病。
3营养不足
是集消化、吸收、储存营养和能量、、和等重要功能为一体的，脂肪、蛋白质、糖类、维生素等营养不足会直接影响发挥正常的功能，比如能力会下降，代谢受阻，这样很容易发生病变。
针对以上情况我们该如何帮助对虾顺利转肝呢？
1换水改底
在转肝期要做到水质达标，保持水环境的稳定，注意改低，确保池塘底部环境良好，保持藻相，菌相的平衡。
2适度减料
饵料的转换需要给对虾一个适应的过程，转肝期间可适度减料来减轻的负担，转肝后对虾摄食量会增加，我们可以少量多次的投喂，建议每天的增加量不宜超过5%。
3谨慎用药
像中药中的，乌头、、杀虫药等都会对虾产生刺激，损害对虾的，对造成巨大的负担，所以我们在选择药品的时候一定要小心谨慎，不要使用带有刺激类的药品。
4做好工作
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