






家居零食、宵夜:烤点乳扇、干巴、烧豆腐、火腿肠…..,只要你想吃的,都可以烧来做零食、做宵夜。可烧烤的食品成百上千,你可以随心所欲,等你试过无数食品,你就是大厨,高厨了。这种黑金刚烧烤炉刚刚问世,还没有得到广大人们的认识。黑金刚烧烤炉杜绝了燃烧气体的排放,有效杜绝油烟的产生和排放。购买佳骏生产的黑金刚烧烤炉,做您发家致富的好帮手。
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吃烧烤就是吃它的美味,那么如何使用烧烤设备才能让食物味道更加美好呢?
一、先在烧烤设备的炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟,点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧;
二、木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟,此时加上烤网;
三、燃烧半小时后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度,此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感;
四、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网,力争各处食物受热均匀;
五、烧烤过程中按需要对食物的位置加以调整,以使各部受热均匀;
六、烧烤的时候,不要忘记在食物串上涂抹少许油,并不时翻动食物,这样烤出来的食物味道更香,也不易烤糊。
夏天的仪式,是从烧烤摊儿开始的,一把孜然粉,几瓶冰啤酒,挥汗如雨的摊主们如同牧师,把食客的饥饿肠胃和烦恼安顿下来。烧烤摊前不仅有街头巷尾的地道美味,还有动人心魂的市井烟火气息。
早晨七点,闹钟一响,65岁的陈嬢赶紧从床上爬起来,跑去看看阳台上种的蔬菜。浇浇水,摆弄下绿油油的叶子,这是她一天中难得的闲适时光。

