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随着进口牛奶的平均价格持续下跌，一些进口牛奶和国产牛奶在终端市场以***竞争。巨大的中国市场吸引了越来越多的进口牛奶。与此同时，由于进口难度小，没有专门的监管，一些进口乳制品的混乱局面逐渐显现。

其中，不合格产品问题首当其冲。不久前，CNCA发布通告《暂停澳大利亚巴氏杀菌乳企业注册资格并加强后续监管》，江铃牛奶运输车厂家***，要求澳大利亚当局和所有41家注册巴氏杀菌奶公司在一定期限内提交相关技术认证材料。将******进行技术审计，加强对澳大利亚乳制品生产商的后续监督，并敦促他们不断满足注册要求。

在***乳品科技创新联盟和乳品企业的共同努力下，优质牛奶项目将中国的鲜奶标准定在了很高的水平，解放牛奶运输车厂家***，已经达到甚至部分超过了发达***的现行标准。今年2月，在福建长富乳业有限公司优质牛奶项目的验收会上，重汽牛奶运输车厂家***，***乳品科技创新联盟***王佳琪表示，他“羡慕福建消费者”，因为巴氏杀菌奶保留了牛奶的活性营养，是真正健康安全的好牛奶。

***优质牛奶工程将通过建立优质牛奶标签制度，促进奶牛养殖技术升级，实施乳品加工技术标准化监管，使消费者真正饮用优质牛奶。目前，已有9家乳品企业通过优质乳品项目验收，另有16家企业正在等待加入。

液态奶主要包括纯奶(常温奶)和巴氏杀菌奶。恒温牛奶的目的是实现常温储存和长保质期。采用135℃以上的超高温灭菌工艺。超高温灭菌和超长保质期会导致大量营养损失。

巴氏杀菌鲜奶旨在保存牛奶营养。采用巴氏杀菌保鲜技术，确保牛奶的安全饮用，同时在一定程度上保留鲜奶的活性生命物质和天然营养。然而，牛奶运输车厂家***，巴氏杀菌奶在整个过程中必须在2-6℃冷藏，保质期只有5-7天。

石宗雄在论坛上指出，水溶性***和蛋白质是影响牛奶加热的因素。实验表明，巴氏杀菌乳中的乳铁蛋白比常温乳中的乳铁蛋白高1800倍。“乳铁蛋白是提升能力的重要组成部分。摧毁它是浪费生命。”