小贴士1，买来的蟹一定要泡水，然后清洗干净，再绑起来才可以蒸。
2，蒸蟹一定要蒸熟，有点生可能会导致拉肚子。也不可蒸制时间太长，肉质老了就不好吃了。
4，壳朝下是是为了保证蟹黄不流出。
5，蒸制的时间要看蟹的大小而定，小点的蒸10分钟就可以了，香辣蟹代理，大点的可以增加几分钟，但是千万别蒸太久，蟹黄会流出来的。
6，螃蟹中含有大量的蛋白质和核酸，不能和啤酒同时食用，会诱发。
7，有***史的也要谨慎食用，可能会导诱***源。
开始制作：
1. 螃蟹冲洗干净，去掉肚脐，把壳掀开。
这样做香辣蟹，简单还解嘴馋，一碗香辣汁就搞定，上桌准光盘
2. 去掉蟹鳃、蟹肠，留下蟹黄，从中间一切两半。
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3.将蟹块放到大碗里， 倒入料酒、 盐、 姜片腌制去腥。
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4. 蒜切片，葱切段，洋葱切片，芹菜取杆切段。炒锅放油，小火烧热，放花椒、八角、辣椒碎炒香，放入葱段、蒜片炒香。
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5. 倒入豆瓣酱小火炒香，加少许热水，放入洋葱片、芹菜翻炒入味（能吃辣的可放几颗红辣椒），倒入清水，加糖，香辣蟹品牌代理，煮开 2 分钟后关火放凉。
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所以，亲们一定不要熬夜呀，现代生活熬夜成了习惯，我们一边食疗养着生一边却不断熬着夜，身体真的伤不起，亲们切记切记......
国庆期间答应粉丝朋友来分享大闸蟹的做法，前面分享了的清蒸大闸蟹，河北香辣蟹代理，后面我又做了两个菜谱，一个香辣蟹和一个酒酿焖蟹。
赶紧整理出来，不然这大闸蟹就要过季了......
如果您喜欢辣，那我相信蟹的做法中肯定要数香辣蟹***讨喜了，真的太下饭了，连壳嚼起来都是那么那么香......
不说废话了，转入正题，我们来做超好吃的香辣蟹。
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