不过今天要说到的是大家都很喜欢吃的螃蟹。螃蟹除了清蒸，还可以做成香辣蟹，滋味也更加丰富。喜欢吃年糕的小伙伴也可以在香辣蟹里加入年糕，这样就不用吃饭，光吃菜就可以了。
下面就介绍一种香辣蟹的做法，非常适合北方人的口味。
香辣蟹是一道四川经典传统名菜，是用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。这道菜味道及营养都占上风，聚味斋香辣蟹加盟***，满满的蟹黄包让连忘返，吃一口就能感受到香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。
香辣蟹正确的打开方法，这样炒，一大锅都吃不够！
【材料】
螃蟹、蒜瓣、老姜、葱花、麻辣烫底料、植物油、干辣椒、生抽、白糖、盐、料酒、海鲜酱。
所以，亲们一定不要熬夜呀，现代生活熬夜成了习惯，我们一边食疗养着生一边却不断熬着夜，身体真的伤不起，亲们切记切记......
国庆期间答应粉丝朋友来分享大闸蟹的做法，前面分享了的清蒸大闸蟹，后面我又做了两个菜谱，聚味斋香辣蟹，一个香辣蟹和一个酒酿焖蟹。
赶紧整理出来，不然这大闸蟹就要过季了......
如果您喜欢辣，那我相信蟹的做法中肯定要数香辣蟹***讨喜了，真的太下饭了，连壳嚼起来都是那么那么香......
不说废话了，聚味斋香辣蟹加盟连锁店，转入正题，我们来做超好吃的香辣蟹。
食材：螃蟹4只、青红辣椒各1个、小米辣2个、葱姜蒜、花椒、酱油、料酒、盐和植物油。
做法：
1.用刷子把新鲜的螃蟹外壳刷洗干净。
2.揭开蟹盖，撕掉螃蟹的腮，清洗干净，一个螃蟹剁成4块。
3.青红辣椒洗干净，切成片。
4.葱切段，姜切片，蒜切片，小米辣切圈。
5.起锅倒入适量的植物油，油热放入花椒，葱姜蒜和小米辣爆香。
6.放入螃蟹，大火爆炒，加入一大勺料酒去腥。
7.放入姜片，葱段和蒜片，大火炒香，盖上盖子焖3分钟。
8.倒入青红辣椒片炒至断生，加入适量的酱油和盐，聚味斋香辣蟹加盟条件，翻炒均匀即可。
孩子炒蟹的过程中，都散发着香辣鲜香的味道，真的是馋死人的节奏了。香辣蟹刚一出锅，嘴馋的小编都忍不住要尝一口了。咬一口蟹，真的是香辣过瘾，的蟹肉，吃到停不下嘴嘴来。蟹壳上味道太浓郁了，嘴馋的小编直接把蟹壳都嚼碎了，无奈吞不下去，只能吐出来了。如果能吞，小编会毫不犹豫的吞下去的。有没有喜欢香辣蟹的小伙伴，自己也做份过过瘾吧！保证你吃到舔手指，嚼蟹壳。
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