寮步蔬菜配送-花觅供应链-蔬菜配送

东莞蔬菜配送公司按照订单，进行蔬菜食材的配置和送货，在这个过程中我们是严格规范自身的，目的是提高食材的质量，预防不健康因素的出现，那么我们都有哪些规范呢？

　　一、在采购之前，我们会对我们的食品原料供应商进行筛选，选择合格放心的食材供应商。

　　二、东莞蔬菜配送公司拥有规范的检验室和完备的检测设备，整个采购、入库、发货出仓、需求方验收整个过程都要进行抽样检验检测。

　　三、无论在配送还是在食堂管理上都有规范的操作流程，以保证食品的安全。

　　四、在上岗前，东莞蔬菜配送所有的从业人员都会接受***的食品安全培训。 食品配送公司责大，严格把关质量是重中之重，保证食品安全避免对人身带来损害，这才是一个企业的生存之道。

时令蔬菜保质期较为有限的，如果我们不把它们保存到一个合理的环境，会影响到正常品质。特别在夏季，也有蚊虫和滋生的***，如果不做清理储存蔬菜的工作，损耗会很大。蔬菜在采收后在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬进入冷藏间后，要采取逐步降温的办法。

一、收集信息

各项目点负责人每天根据菜单计划提报次日原料需求量，计划部负责将各项目的原料需求量汇总，生成采购单，原料分拔单，采购员当晚根据采购单完成各品项的采购工作。要求各项目点需求计划尽量要清晰明了数量准，东莞超市蔬菜配送，特殊菜品需单独说明。

二、获取资源

采购人员根据采购单，进行审单预估采购量及金额，及根据相关品项的采购渠道的报价询价比价等按排好车辆与司机做好采购准备工作，执行采购计划完成资源的采购工作。

三、采购装车

采购时司机要将冷藏车停在方便装车阴凉的地方，蔬菜配送，采购装车前要检查菜品的质量。不要采购带水蔬菜，安排蔬菜装车顺序，防止柔软、脆嫩的蔬菜受损坏。

四、资源到场

验收员按排装卸工人将采购好的蔬菜按叶菜类，根茎类，瓜果类，菌菇类，香辛类等下到货场，然后根据采购计划单对各项采购品项及数量与质量展开验收工作，做好农残检测，验收完成后填写报损、报溢单及直拔单，有品质问题的不能验收入库，并呈报相关人员做好更换新的菜品或原料。

五、加工分拣

分拣员根据各项目点分拔单配送计划明细表将需要简单加工蔬菜按照需求量进行分拣配货，寮步蔬菜配送，不好储存的叶菜类须全部配送不能有残余。分拔完毕后，清扫货场及工器具，关闭电源，做好5S、需冷藏的蔬菜及时做好入库存放。

六、储存保鲜

根茎类，瓜果类，菌菇类，香辛类这些单品存放在保鲜库随时理货，挑选，补水，腐烂的需集中处理报损，做好盘点工作交给采购员根据库存减量采购。

生鲜配送公司的经营技巧

1、建立客户关系

对于经营生鲜配送公司，建立客户关系是关键一环，可以先积累一定的客户，慢慢做大做强。

2、货源渠道

生鲜配送公司要有一定的货源渠道，在价格和质量方面得到保证，这关乎着你的利润和质量。

3、配送服务

对于经营一家生鲜配送公司，在保证质量的同时，社区蔬菜配送，在配送方面一定要做到及时，这关乎着你在客户和同行业中的口碑，能建立更好的客户基础。

4、公司管理

对于任何公司来说管理都是重中之重，生鲜配送公司同样如此，一定要分工吗明确，各式其责，内部的***、配送，外部的业务往来。

5、借助互联网

随着互联网平台的高速发展，经营生鲜配送公司同样可以借助互联网平台的优势更好的拓展业务和订单。

6、***服务

经营生鲜配送公司除了销售渠道、质量保证和配送及时之外，***服务也是非常重要的一环节，这同样关乎着公司在顾客中的口碑，好的***保证才能积累更多的客户和市场。

如何让生鲜配送公司盈利

1、价格差

通过***购入，加工后，高价卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。而随着网络的普及，这种传统的盈利空间被压缩的，生鲜配送公司如果想借助价格差的盈利方式获取利润，那是非常困难的，但也有一定的参考意义。

2、加工增值法

对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是生鲜配送的，也使***有竞争力的盈利方式。

3、规模经济法

通过大批量的采购和配送蔬菜，可以降低成本。生鲜配送中心的蔬菜供应可能来源不同渠道，结果可能出现规模小、多批量的进货，不但采购成本增加，管理费用也增加。因此，企业在蔬菜采购使蔬菜采购点集中，减少供应源，形成采购规模。

4、建立生产基地

有自己的生产基地既可以降低采购成本，也可以保证为客户提供安全、健康的绿色蔬菜等农产品，从长远来看，有利提高市场知名度，打造良好的品牌形象。