






烧烤炉


随着时间的推移,各种烤架也增加了更多的性能和风格。 20世纪末和21世纪初引入了无烟烤架,无烟木炭烤架,燃气烤架,电烤架等。无烟烤架适用于烤猪肉,牛羊肉,海鲜,水产品,蔬菜等。环保无污染,符合现代环保要求。设计科学,做工精良,无烟无味,可保持室内清洁等功能。许多烧烤店已开始使用这些无烟烤架,无烟烤架基本上已成为人们生活中不可或缺的食品机器。无论是家庭聚会还是野餐,人们都不会在他们心中烧烤。
原始的烤全羊,是将开膛去皮的整羊架于火上烘烤。烧烤时要用杏木疙瘩烧旺的红火,须火旺而无烟方可。不时将***羊在火上左右翻转,一直烤到表面金红油亮,香味喷发,外焦里嫩为止。烤熟后从架子上卸下,用刀割而食之,不加油盐,不加任何作料,却有纯朴天然的香味。随着历史的发展和人民生活水平的提高,烤全羊的方法也随之演变。如今一台烤全羊机就能轻松实现。

