无烟电烧烤机/炉原理：
一种热源直接在食物的直烧式电烧烤炉，烧烤的时候食物油脂就会马上滴落，没有油脂的重复浸润，也就是没有油脂炸、煎的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
无烟烧烤机，我们首先考虑的问题就是材质，还有一些设计上的小细节，是否无烟，是否耐用，这些往往是影响使用的直接因素。
企业本着“信誉、效益、合作双赢”的原则竭诚与社会各界合作，为中国的环保事业贡献一份绵薄之力。
不仅环保、无烟，携带方便可移动，而且，出菜快，无任何污染，是大家创业的好帮手！
该烧烤车是一体式自带排烟净化装置的无烟净化烧烤车，采用高压等离子技术***处理油烟，清除大部分气味，净化率可达到98%，目测无烟，满足室内外环保要求。长度不限，定制生产。
新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蛤仔及鱼片在烧烤时，锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
另外，还有烤生蚝的时候，快熟了的时候，将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入进去，地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。需要注意在大排档点生蚝的时候，肉壳分离的生蚝不要吃，那有可能是“组装”的。
