生鲜冷链物流行业发展迅速，精细化、智能化、平台化的未来趋势成生鲜电商发展方向。一方面，生鲜冷链物流的温区逐渐走向精细化，对保鲜要求要求越来越高，生鲜电商的冷链设备升级在所难免。另一方面，生鲜冷链物流走向智能化，生鲜电商在智能化趋势下能够提升配送效率，并更好把握物流配送过程。后，生鲜冷链物流行业从自营走向平台化，这一趋势有效拓宽生鲜电商产业链，为企业营销指引新方向。
加快发展冷链物流对促进农业生产流通和农民增收，提高食品质量安全水平和推动居民消费升级具有重要意义。以“优商品、通商路、减商负、立商信”为着力点，构建“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、***率”的现代冷链物流体系。推动冷链物流服务由基础服务向增值服务延伸，鼓励冷链共同配送、“生鲜电商 冷链宅配”等经营模式创新，鼓励冷链物流平台企业为小微企业、农业合作社等创业创新提供支撑。到2020年，生鲜农产品和易腐食品冷链流通率、冷藏运输率显著提高，腐损率明显降低，冷链服务水平大幅提升，食品质量安全得到有效保障。
相关主承办单位将精心打造，“中国（海南）国际生鲜配送及冷链及冷技术展览会”2020年05月08-10日海南国际会展中心举办，将在各级、***报刊杂志、行业网站、户外广告等优势媒体上刊登发布展会信息，扩大展会的影响力；同时将更多渠道邀请采购商莅临参观采购，为参展企业创造商机。及冷链技术展览会在各级、***报刊杂志、行业网站、户外广告等优势媒体上刊登发布展会信息，扩大展会的影响力；同时将更多渠道邀请采购商莅临参观采购，为参展企业创造商机。
活动展览集中展示冷链及配送服务、冷藏、冷冻设备、冷库及装备技术、冷链仓储及搬运设备技术、制冷材料及配件、保鲜/保温设备、果蔬分选、加工、保鲜及包装设备、生鲜电商、冷链物流、配送平台服务/货运APP、生鲜包装等；
直击生鲜企业配送过程的四大难题
随着互联网技术、冷链物流的发展，生鲜配送市场越发壮大。
然而，生鲜配送企业在如今的信息化时代中始终偏属传统行业，依靠固定的供应链从生产地到餐桌，其中连接的产业链庞大、难度高、投入资金大。
而作为供应链的末端，消费者和商家客户更注重的是配送的精准度和时间效率性，企业如何解决多品类的配送业务，使之降低生产成本，提高利润空间。本篇文章我们一起来看一看，生鲜配送企业普遍存在的诟病有哪些？
1、 生鲜配送成本居高不下
众所周知，我国国土面积大，资源丰富，但人均耕地面积小，人口分散，导致农副产品生产规模低。此外，农户难以统一选择，生产过程管理不统一，容易导致质量参差不齐、标准化程度低，影响消费者的体验。生鲜食品作为一种消费频率高、产品价值低的商品，由于物流成本高，必然会推高商品价格，这是广大消费者难以承受的。这是生鲜食品物流和农业物流企业面临的巨大挑战。
直击生鲜企业配送过程的四大难题
2、 冷链物流成本高利润空间小
生鲜商品区别与其他市场商品。生鲜商品存在保质期短、易腐烂等问题，对温度和湿度有着严格的储存要求。目前，我国冷链物流技术发展相对落后，而且自建的维修成本和研发成本都需要投入大量的资金，这对于大多数中小型的生鲜配送企业而言，并不是一个好途径。
3、 管理体制薄弱
对于大多数的生鲜供应商来说，难以控制产业链上游分散、不稳定的需求，这使得生鲜供应商在市场采购中没有真正的话语权。供应链管理体系构架不明显，影响了消费体验和生鲜行业的整体效率和运营成本，包括对冷链运输过程的全程监控。在目前来看，尚且没有找到更好的解决方案。
4、 智能化信息程度低
由于***地区经济发展不平衡的根本原因，社区生鲜配送，互联网大数据在各地的接入程度也出现畸形状态，餐厅生鲜配送，信息化发展差距很大。很多农产品品类种植季节和适产地域不集中，导致生鲜企业在安排配送任务时出现"旺季物流运力不足，淡季时运力过剩"的情况，严重影响我国物流配送效率。
今天，线上线下结合的风潮席卷了整个生鲜市场，线上引流、线下配送的模式也大行其道。智慧中台的诞生，支撑市场的快速变化和业务的快速响应。平台赋能企业，已成为生鲜创业者们的共识。然而，选择入驻平台还是自立门户，这又是一个两难。
两难选择：搭平台顺风车还是自立门户？
现在，有很多平台提供快捷的开店模式，似乎一夜之间，各大生鲜配送平台纷纷入驻了大量商户。这类商户搭顺风车入驻平台的模式，虽然能以较快捷的方式建立线上业态，但同时也面临着新的问题：
商家入驻平台，通常是想利用平台流量为自己的门店提升效益，却发现事情并不如想象中那么简单。平台流量往往都是掌握在平台自身手中，例如淘宝、京东、饿了么、美团、滴滴等平台，生鲜配送，都属于平台自身掌握着各类资源。
商家想从平台获得用户流量，就要***相应的成本。除了平台分成之外，商家入驻平台每年需要缴纳的管理费用、广告费、服务年费、配送费等等，这些加起来就是一笔巨大的开支了。同时，想要店铺被更多的用户看到，就需要参与竞价排名。比如商家入驻美团后，如果不买置顶、直通车等平台服务，排名就很难靠前，更别说获取用户流量数据了。这也就意味着，你入驻饿了么、美团后，超市生鲜配送，本意是为了想要生意变得更好而投入巨大的成本，结果却是不断的花钱，带来的仅仅是微薄的收入。
对于小商户来说可能更糟：店铺营业成本与利润额并没有连锁服务门店的高，购买流量的资金也无法与大商店竞争，因而加入之后反而可能面临入不敷出，没有盈利甚至亏损的情况。所以，新的困惑也随之而来！搭顺风车入驻平台，看似很美，实则风险和问题多多！自立门户创建自己的线上商城，一没技术，二没经验，而且不知道能否适配业务......
入驻平台还是自建平台？何去何从？
搭顺风车，平台的限制和成本问题，是商家绕不过去的坑！自立门户，看似也有问题和风险，但在云计算和信息化技术快速发展的今天，这些问题和风险都可以轻松化解！
生鲜配送-餐厅生鲜配送-花觅供应链(优质商家)由东莞市花觅供应链管理有限公司提供。东莞市花觅供应链管理有限公司（）在其它这一领域倾注了无限的热忱和热情，花觅供应链一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：吴觉怀。