无烟电烧烤炉原理一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。无烟烧烤炉在现在这个年代中已经有了自己坚实的地位，在烧烤设备中独占鳌头，带领烧烤设备走向了新世纪的前沿。现在这个时代属于环保时代，由于多年的工业开发、秸秆焚烧、还有夏季的烧烤浓烟的多种因素导致的***温室效应，冰川融化加速，海平面的不断上升，都时时刻刻的提醒着人类，应该马上注意环境的保护。地球是人类以及所有生物赖以生存的家园，但地球也需要人类悉心的爱护。户外烧烤是春夏之际呼朋唤友、沟通感情和享受大自然的热门活动，眼看阳光明媚，室外春意正浓，是不是那颗烧烤的心又开始蠢蠢欲动了呢。
但是户外烧烤看上去相当复杂，要筹备一场的户外烧烤，相信就算很有经验的朋友也没法说得明白。小编也很是喜欢啊。
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。
将以上香料放入器中，搅拌均匀待用。
（2） 把1000克菜油烧到八成热倒入装有香料的器中搅均匀，密封12小时即成。
3、烧烤配料：麻辣香料配方：丁香25克，***、豆蔻、玉果各5克，、香各2.5
克，20克，3克，八角10克，孜然、胡椒各10克。全部原料用粉碎机碾成细
粉，装入塑料袋密封备用。
二、 肉串腌制的工艺流程
1、首先选定皮少肉嫩的羊肉，不要太老的羊肉，这样的羊肉皮少好剔，烤起来也快，节省时间，并且肉嫩，口感好！
