温县铁棍山药对于老人。孕妇还是小孩而言都是非常补身体的，并且山药作为一种低热量的食物，也被许多***人员所关注！
温县铁棍山药是一种非常理想的健美食品.是一种高营养.低热量的食品.特点是能够供给***大量的粘液蛋白.对***有特殊的***作用.能预防系统的脂肪沉积.保持血管的弹性.防止动脉粥样硬化过早发生.减少皮下脂肪沉积.避免出现肥胖.所以.温县铁棍山药是一种非常理想的健美食品.山药对于女性们而言.它含有足够的纤维.食用后就会产生饱胀感.从而控制进食欲望.是一种天然的***美食.其次.山药本身就是一种高营养.低热量的食品.可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧.
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温县铁棍山药是对人自身有很大的***的，那么它处理自己的果肉可以吃，皮和根须可以吃吗？
温县铁棍山药的根皮含有丰富的微量元素铜，所以不去皮食用无害，亦可补充铜元素，铜是构成身体氧化酶的重要离子，有很多特殊的必须的生理作用。温县铁棍山药在新鲜状态下清洗干净表面的泥土，切片或整条连皮使用即可。
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现在市场上有很多买温县铁棍山药的，有不少人买回家发现时***，今天【郑州康之道】就给大家介绍几种辨别真***方法。
一、看“心线”。温县铁棍山药中间没有心线，而木薯片中间有心线，尽管心线很小，但只要认真观察，就能看出来。有的木薯因为削得薄，晒干后，心线往往会掉出去，不过，心线掉了，会留下一个小洞。如中间有小洞，一定是木薯片。
二、看边缘。温县铁棍山药的皮很薄，削片前都会被削干净。而木薯皮比山药皮厚许多。一些拇指般大的木薯，因为太小，剥皮困难，制假者往往不会花工夫去剥皮，所以，削成干片后，边上就会存留着厚皮。凡有厚皮者，必是假山药。
三、手摸辨别真假。山药干片含淀粉很多，用手摸时，感觉比较细腻，会有较多的淀粉粘在手上。木薯虽然含淀粉量也很大，但它的粗纤维比山药多，手摸感觉比山药粗糙，留在手上的淀粉也比较少。
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