爆米花是小朋友们都爱吃的小零食，不过在外面买来的又觉得不够安全，怎样自己在家里做出安全美味的爆米花呢？食材主料爆米花米两小把白糖30克方法/步骤首先，爆爆米花的玉米有要求，爆米花机，一定要买专门的爆爆米花的带尖尖的玉米，一般粮油店都有，一次也不用爆太多，多了火候不好掌握把玉米洗净，晾干待用，把锅烧热，锅底抹入薄薄一层油，立刻放入玉米，转***xiao火，稍稍翻拌几下，使每粒玉米都裹一点油，然后把锅盖盖上，不过要留缝，别盖死了，就听噼里啪啦开始爆了，适当还是翻动几下玉米，不过注意别蹦到自己，全自动燃气爆米花机，当听到响声几乎没有了就可以关火了把玉米花放到一个小筛子里，过滤掉没有爆的玉米，放凉待用把水和糖同时放到锅中加热，开始冒泡立刻转小火，开始熬糖，小火慢慢熬，不停的搅拌，避免糊锅，当泡泡发黄就可以倒入爆米花翻炒均匀出锅如果小朋友爱吃巧克力爆米花，可以取一块黑巧克力切成小丁，在熬糖熬到起白泡立刻倒入，不停搅拌，彻底融化就可以放入爆米花翻炒了
爆米花怎么做
材料：黄油2大勺，糖粉3大勺，玉米粒4大勺
做法：
1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内，微波炉加热至黄油融化，拿出来，用小勺搅拌一下.
2.加入玉米粒，继续搅拌一下，让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底.
3.碗上加盖，入微波炉高火2分30秒.取出，开吃...:)
1.各种微波炉的功率都是不一定的，所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了.
2.加执完后，将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒，可以加些黄油进去再重复爆一下.
3.爆米花的容器***好用陶器，新型多功能爆米花机，塑料的会因为温度太高而变形哦.另外，取出的时候，要注意防烫.
定的，液化气手摇爆米花机，所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了.2.加执完后，将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒，可以加些黄油进去再重复爆一下.
3.爆米花的容器***好用陶器，塑料的会因为温度太高而变形哦.另外，取出的时候，要注意防烫.
在超市逛的时候，看到有卖自爆玉米的，放到炒锅里就可以自己在家制作，俺买了两斤，回家试着做了，5分钟就可以做出一锅香甜爆米花，比外面卖的健康还省钱，虽然看起来简单，但做成功需要的窍门还挺多，我经过了两次失败终于成功了，把经验分享一下哈！
食材主料自爆玉米粒2把100克方法/步骤1、锅中加入黄油，小火热化。2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
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